Днес ви предлагаме да добавите есенно настроение и да подсладите деня си с този лесен сладкиш с ябълки и нар.
[[quote:0]]
За пълнежа:
1 кг малки червени ябълки
150 г захар
1 чаена лъжичка канела
1 чаена чаша зрънца от нар
За основата:
350 г брашно
200 г масло (на стайна температура)
2 яйца
50 г захар
- Ябълките измийте, почистете и нарежете на лодки. Поставете ги в тенджера, поръсете със захарта и канелата и разбъркайте. Задушете за 10 минути на котлона, колкото да омекнат, не да се сварят. Дръпнете и прибавете нара.
- [[more]]Към брашното добавете маслото, нарязано на парченца, яйцата и захарта и омесете меко тесто.
- Разстелете го с точилка, ако е нужно добавете още брашно, за да не лепне, постелете дъното и стените на тавичка, а остатъка изрежете и използвайте за декорация или дребни маслени бисквитки. Оставете тестото в хладилника за половин час.
- Извадете формата с охладената основа, напълнете я с ябълките, поръсете с малко захар и печете в загрята на 200 градуса фурна около 40-50 минути.
Повече от Елена можете да намерите на страницата на фейсбук блога й Italian Days.
