Необходимите продукти за двама:
1 бр. многолистна основа/пате бризе
200 г извара
1 моцарела
1 зелена чушка
сол
чери домати
пресен босилек
Зелената чушка и моцарелата се нарязват на ситно. Добавят се към изварата, сместа се разбърква и посолява.
За всяка керамична форма се изрязва кръг тесто с малко по-широк диаметър. Формата се намазва с мазнина и се поръсва с брашно.
Разстила се тестото във формата, така че да покрие и стените й. Изсипва се от сместа почти до ръба. Отгоре се нареждат нарязаните сладки чери домати.
Тартът се пече около 20 минути на 200 градуса. Сервира се почти изстинал и гарниран с няколко листа пресен босилек.