Градски находки

5 места в София, където ще открием топъл ароматен хляб

На хляба мекото...

5 места в София, където ще открием топъл ароматен хляб

Снимка: Canva

Ароматен топъл хляб, направен от ръцете на бибите ни. Този мил спомен винаги е с нас и ние често обикаляме софийските улици, за да открием онзи любим вкус на ръчно приготвен хляб.

И нека не се лъжем! Всеки като дете е изяждал мекото на хляба и си е облизвал пръстите. Именно това ще откриете в тези 5 места, в които хлябът е издигнат в култ, а вкусът и най-важното.

"ХлеБар"

Когато заговорим за ръчен хляб, няма как да не споменем "ХлеБар". Ръжен, бял, заквасен... тям може да откриете всякакъв тип ръчен хляб, но предупреждаваме ви, не случайно се казва "харчи се като топъл хляб". Не се бавете много сутрин, за да не остенете гладни. 

 

"&Bread"

"&Bread" е едно от най-новите и популярни места за хлебни и сладки изкушения. Да, хлябът свършва бързо – чудесен е. Да, кроасаните са доста алтернативни – с гауда и заатар няма как да не те заинтригува. Но тук има друга звезда, без еквивалент – канале. А какво е това ще питате? Малък френски сладкиш, ароматизиран с ром и ванилия с мек и нежен кремав център и тъмна, гъста карамелизирана кора. Шоколадовата корона на тази пекарна може да намерите ул. „Екзарх Йосиф“. Побързайте, и каналетата свършват бързо.

 


"Братя Хлебари"

Братя Хлебари е занаятчийска хлебарница в сърцето на София, в която традициите са нещото, което грабна сърцата ни. Интересното е, че традиционният вкус там среща модерните технологии си е получава нещо мноооого вкусно. За рецептата на хляба те споделят, че в съдържанието влизат страстта, отдадеността и много часове работа, които хлебарите влагат във всеки един направен хляб. 

 

"Слънце и Луна"

Още известно като рай за вегани, вегетарианци и всички любители на здравословното хранене. В "Слънце и Луна"  храната е свежа и полезна за тялото ни, хапваме си с наслада и без скрупули. Дори тортите са сурови, което почти има придава статут на салата. Препоръчваме прясно изпечения хляб с квас в комбинация с домашните им хумус, песто и маслинена паста.

 

"Холандска пекарна JoVan"

В сърцето на София има едно място, където от 1937 година, всеки ден се пече истински хляб. Днес пекарната "JoVan" пренася красивата традиция на хлебарския занаят близо до столичани. Магическо място, където можете да преживеете отново насладата от истинския хляб. Освен над 25 различни вида прясно изпечен хляб, при тях можете да откриете лимецов кейк Лимончело, ябълков пай и разбира се традиционният козунак.

 

Здравейте приятели. Ето какво ще е празничното работно време на JoVan. В събота - 23.04 пекарните ще работят до 16...

Posted by JoVan The Dutch Bakery on Sunday, April 17, 2022

 

5 заведения, които са любими на градските фуудита