Брегът е стръмен, скалите са високи, а морската вода бързо мени нюансите си – от тюркоазено, през турскосиньо, до почти черно. Плажовете са просторни, обсипани с широки пясъчни дюни и оградени от гъсти зелени гори. Тези, които често почиват на южното Черноморие, подценяват красотата на север от Варна. Но истината е, че там освен красива природа има и чудесни заведения – с вкусни морски специалитети, изкушаващи десерти, хладни напитки и спиращи дъха гледки. От Варна до Дуранкулак, гурме туризмът има какво да предложи.
Goldfish – Св. Константин и Елена
Няма как да не си призная, че във Варна и региона си имам верни гурме съветници. До този момент никога не са ме подвели, не го направиха и това лято. Когато се заех да направя кулинарната си обиколка около Варна, бяха категорични, че не трябва да изпускам перлата на "Св. Константин и Елена" – Goldfish. Още от входа на ресторанта знаех, че изборът няма как да е грешен. Варосани стени, аромат на смокини и най-прекрасната панорамна гледка към морето. А менюто е разкош – прясна морска и езерна риба, калмари, октоподи и други морски дарове. За мен едно заведение на морето се познава по няколко неща – рибената чорба, тарама хайвера, селекцията от (добре охладени) бели вина и десертите (опитайте този със зрели смокини). И определено Goldfish покри всички мои критерии за безупречна морска храна на Черноморието.
И още...
"Реджина Мария" – Балчик
"Реджина Мария" е една от емблемата на Балчик. Той пази и моряшките, и градските тайни, като съчетава в себе си кралско величие и любов, мистика и романтика. История за любов е вдъхновението за „Реджина Мария“. Място, което пази тайнствената романтика на времето, когато на брега на Балчик румънската кралица е съзерцавала морето. Неслучайно едно от любимите ѝ места в „Двореца“ е пренесено в атмосферата тук чрез арките, които напомнят за нимфеума в градината с розите. Гледката към изумруденото море правят ресторанта желано място за ценители на българската и европейска кухня. Тук може да се насладите на разнообразни класически салати, морски деликатеси, изтънчени специалитети и галещи сетивата десерти, готови да задоволят и най-изискания кулинарен вкус.
За мен топ избор е средиземноморската салата с белени домати, октопод, калмари, черни и зелени маслинки, каперси, лук, магданоз и свеж дресинг.
И още ...
Castello di Kaliakra – нос Калиакра
Ресторант Castello di Kaliakra е разположен малко преди нос Калиакра, смятан за най-източна точка на България. Мястото е вълшебно, ресторантът – високо над водата, сгушен до малкия исторически музей. Има голяма и стръмна тераса със смокинови дървета и южна гледка и най-приказната кухня, в унисон с величествената панорама.
Богатата салата с морски дарове, мариновани миди с цитруси, чернокопът на скара и мидите със сметанов сос и бекон са наистина божествени. А десертите, ах, десертите – домашната бисквитена торта с аромат на кафе, с лек крем и стръкче мента за свежест е много, много вкусна.
И още ...
Tyulenovo BAR & Restaurant – Тюленово
Tyulenovo BAR & Restaurant е част от хотелския комплекс с романтична гледка към морската шир. Ресторантът има закрита част, подходяща за семейни и други тържества, а голямата тераса приютява незабравимите летни спомени на хиляди туристи. Съветвам ви да опитате богатото рибно меню и салати от пресни зеленчуци и морски дарове. На мен любим ми е пресният карагьоз на грил със сотирани картофи, а от десертите шоколадовият тарт ми е фаворит.
И още ...
"Кибела" – Дуранкулак
Спокойствието, магнетичното крякане на жабките в Дуранкулашкото езерото и богатото морско меню правят посещението на "Кибела" задължителна спирка на гурме обиколката. Платата с панирани риби, мариновани октоподи и скариди, пържени рибки и пресни гарнитури са наистина пиршество за сетивата. Чудесно обслужване, много приятна и непретенциозна атмосфера и разбира се – чудесна природа.