Макар лятото да ни изпраща по своите морски пътища, тези от нас, които са в града продължават да търсят нови прижевявания. Закуско-обядът, който наричаме брънч, отдавна е задължителен ритуал за уикендите и за лежерните летни работни дни. Не само защото тогава намираме повече време за приятелите си, за себе си, но и заради това, че можем да се насладим на вкусна храна, без да се догонваме със стрелките на часовника. Колко безгрижни могат да бъдат тези следобеди, и дори не е нужно да бъде лято, за да си ги създаваме. Точно по наш вкус. Затова днес ви отвеждаме на няколко уютни места, където можем да си брънчваме дори и през седмицата.
Tables
Едно от брънч местата в София, на което си струва да се отбиете, и то не само заради яйцата „Бенедикт“, въпреки че точно тук си е задължително да ги опитате. Тайната на рецептата ли? Внимание към всеки детайл в чинията от шеф готвача Тодор, който знае, че в малките неща се крие истинския вкус, а понякога това означава, че е хубаво салатата към яйцата да бъде добре овкусена. Наскоро от мястото показаха и обновеното си меню, но ако се приютите на бул. „Витоша“ 55, не пропускайте и френч тоста, който е емблематичен за мястото. А по традиция Tables брънчът бързо и вкусно преминава в дрънч (drunch, което идва от drinks и lunch). Времето между обяда и вечерята, в което освен да хапнем, можем и да опитаме различни напитки. Тук акцентират именно на този food pairing, като например в рецептата за блъди мери присъстват съставки от бургера, с който коктейла се сервира. Отново онова внимание към детайла, което оставя добрия вкус и след като си си тръгнал от това място.
Tables е на бул. "Витоша" 55.
Има още...
;void(0);){kind=link}
