ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

[BREW] #IT – ново място за ценителите на бирата

[BREW] #IT – ново място за ценителите на бирата

Снимки: Автора

Районът на ул. „Цар Иван Асен II“ в София винаги е бил сред любимите ми, а сега имам още един повод да се разходя из неговите потайности и той носи името [BREW] #IT Craft beer & food. Ново място не само за ценителите на бирата, но и на хубавата храна. Със сигурност, ако поне веднъж посетите уютната къща с градина на ул. „Ивац войвода“ 2, ще искате да се връщате там отново и отново. А защо е специална бирата тук ли?

Защото още преди да намерят точно това място, се е появила идеята за бирата, ни разказва Юлиян, един от хората, които стоят зад [BREW] #IT. В продължение на една година разработват своя рецепта, а след като избират бирата им да се произвежда в пивоварната Sofia Electric, с техния технолог й дават завършен вид. Този, който опитах и аз – много приятен, с аромат на тропически плодове и цитрус и лек горчив завършек. Разбира се, бирата носи името [BREW] #IT и може да бъде открита в специализирани магазини и техни приятелски барове, но основният й дом ще бъде точно тук и именно тя е акцентът на заведението. Затова задължително я опитайте, ако идвате !

Освен нея в [BREW] #IT Craft beer & food се предлагат още пет вида наливни бири, като най-леката и по-дамска е тази с череши, като има и поне още 7 – 8 бутилирани, което любителите на бирата със сигурност ще оценят.

Колкото до менюто, то е малко и семпло с идеята храната да бъде вкусна и направена с най-добрите продукти. Донякъде тя е съобразена с бирата, но не изцяло, като аз не пропуснах да опитам хумуса, който много ми хареса, а това, което няма да откриете на много места, са аранчините, за които вече имат много добри отзиви, издава Юлиян. Това се отнася и за бавно печените свински ребра и бургерите, които предлагат. Но планират във времето да разнообразяват менюто с още интересни и вкусни рецепти.

И докато в момента все още можем да се наслаждаваме на хубавите напитки (защото тук няма само бира) и добре подбраната храна под дебелата сянка в градината, то през по-студените дни със сигурност ще се приютяваме в приземния етаж на къщата, където има бар. Той не само ще работи до по-късно, но и ще ви изненада с камина, което винаги допринася за повече уют в дългите зимни вечери, когато имаме нужда от една бира или чаша червено вино, топлина и добри приятели, с които да ги споделяме.

 

Altruist: изкуството да даваш... нещо сладко

 

 

Ако бях филм, щях да бъда „Полунощ в Париж“. Ако бях книга, щях да бъда „Романът на Зелда Фицджералд“. Ако бях песен, щях да бъда „A little party never killed nobody“. Може би защото ми е по-лесно да се търся в книгите, филмите и музиката. Обожавам да слушам любимите си изпълнители на живо. Дотолкова, че съм готова сама да отида до някой европейски град. Така ут...