ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Една рецепта и си там: Коктейл "Негрони" от ByTheWay

Любимите ни заведения са затворени, но в този тежък за бизнеса момент ние ги поканихме да споделят с нас своите идеи, които ние да приготвим у дома. Днес ще споделим една рецепта от ByTheWay за разнообразяване на "пандемиологичната" обстановка. Другият начин да споделим настроението с любимия ни бар и хората, които обичаме да срещаме там, е да се включим в тяхното #BYTHEWAY@HOMEPARTY, инициатива, която ни дава възможност да поръчаме любимите си напитки в петък и събота - традиционните дни за ходене на бар.  За да се случи това, трябва само да вдигнем телефона и да поръчаме. Заедно с поръчката си ще получим специален код за онлайн канала на DJ ALX (срещали сте се в Лозенец). В ПЕТЪК ни е обещал groovy, а в СЪБОТА - retro! 

Една рецепта и сме там!

The Negroni

Както може би повечето от вас знаят, това е класически коктейл, който миналата година отбеляза 100 години от създаването си. А легендата е следната: граф Камило Негрони обичал аперитивите и често поръчвал в любимия си флорентински бар Cassoni коктейла „Милано – Торино” или „ми-то”. Той е бил комбинация от произвеждания по онова време в Милано ликьор „Кампари”, вермут от Торино (откъдето идва „то”) и сода. След като САЩ въвели сух режим, коктейлът „Милано – Торино” бил прекръстен на „Американо”, тъй като бил предпочитан от живеещите в Европа американци. Именно „Американо” поръчва Джеймс Бонд във филма „Казино Роял”.

Граф Негрони, който пообиколил света, живял известно време в Англия. Там се привързал към вкуса на джина. Той помолил свой познат барман да смени содата с джин в коктейла. Вероятно за да подсили градуса или поради друга причина – историята мълчи по въпроса.

Барманът Фоско Скарсели направил, каквото го помолили, като добавил портокалова кора вместо обичайната лимонова.

Графът започнал редовно да си поръчва този коктейл, а останалите посетители молели бармана да им приготви онова, „което пие граф Негрони”. Така напитката получила името си. Вече 100 години след изобретяването му „Негрони” остава една от най-търсените напитки в света.

В популярността на „Негрони” има известен парадокс, тъй като вкусът на тази напитка не гали небцето веднага. Италианците твърдят, че може да се хареса едва след третия път –
дотолкова вкусът му е горчив и рязък. За това, разбира се, си има причина: коктейлът е аперитивен и се пие преди хранене, за да стимулира апетита. Горчивият вкус на "Кампари" в състава му кара черния дроб и жлъчния мехур да подготвят целия храносмилателен тракт за приема на храна.

Ето и рецептата :

• Джин – Beefeater – 0,03 l.
• Битер – Campari – 0,03 l.
• Вермут Росо – Cinzano 1757 – 0,03 l.

Метод: Разбъркване
Чаша: Дабъл рокс с буца лед или няколко големи бучки
Украса: Кора портокал

Избирате висока чаша, в която да разбъркате съставките, след което слагате леда и в равни пропорции смесвате. Разбърквате заедно с леда с висока лъжица до пълното охлаждане, но не повече от 20 пълни кръга на чашата в двете посоки. Препоръчваме след разбъркване на съставките да пресипете вече готовият коктейл, без леда в друга чаша предварително охладена с голяма буца лед или няколко средно големи. С обикновена белачка взимате тънката част на кора от портокала и я завивате с двете ръце в противоположните посоки за да пусне пръски върху чашата. След това поставяте в чашата вече използваната кора.

Наздраве !

 

Една рецепта и си там: бъркани яйца от Flip Flop

 

Момиче с много имена – ако Левена ви е трудно, можете да я наричате Лена или Вени. Тези, които не чуват добре, може един-два пъти да се разминат и с Невена. Празнува имен ден на Цветница не защото така е решила, а защото баба й е от шопския край, където на „невен“ казват „левен“. За най-лесно – тя е Невена с „л“, но в никакъв случай не Невел...