ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Местата в София, където си заслужава да хапнем суши

Местата в София, където си заслужава да хапнем суши

Снимка: Pexels

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Проблемът със сушито е, че повечето хора нямат база за сравнение. Не съм яла никога суши, правено от майстор поне на две светлинни години от Жиро Оно, независимо че съм била в Япония и съм посетила няколко прилични японски ресторанта в Азия и Европа. 

Можем да се доверим на личните си усещания и на това, което сме чели и гледали за суши. Както и разбира се, на хората, които работят в суши ресторантите. Но някакво познание за историята, традициите, видовете, преди да пристъпим към тестване, ми се струва много нужно. Със сигурност мога да ви кажа, че ако уважаващ себе си ресторант ни предлага суши със сирене „Филаделфия“, би трябвало да си вземем чантичката и да напуснем. Но за съжаление, и в София такъв cultural appropriation не може да се избегне и просто трябва да го прескочим, за да опитаме все пак да се доближим до суши. Ето и три места, където можете спокойно да го направите. 

Hamachi-ni на ул. Г. С. Раковски 179

Тук не само ще хапнете добре направено и вкусно суши, но можете да се насладите на най-доброто от съвременната японска кухня. В менюто на първия японски рибен ресторант ще откриете традиционна мисо супа, ексзотични салати, различно приготвени скариди, краб, щипки от раци, миди Сен Жак, прочутата японска Темпура и рибата Хамачи.

Има още...

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.