ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Миниатюрното ресторантче в Монмартър, където ядох охлюви за първи път

Миниатюрното ресторантче в Монмартър, където ядох охлюви за първи път

Снимки: Авторът

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Ако мисълта за ядене на охлюви ви отблъсква, но пък не сте от хората, които четат само заглавията на статиите, здравейте! Днес в рубриката ни за градски находки ще ви представя едно симпатично местенце, което имах удоволствието да посетя по време на краткия, но много приятен мартенски трип до Париж по покана на Huawei.

И така, ето къде можете да отидете, след като сте обиколили част от забележителностите на Париж. Ресторант Le Poulbot в Монмартър носи името на улицата, на която се намира. И като казвам, че е миниатюрен, имам предвид наистина миниатюрен. Ние, компания от двайсетина души, го бяхме напълнили почти. Разделен е условно на две зали с типичните малки масички. Интериорът е винтидж, доволно уютен и предразполага към дълги срещи с приятели на бутилка хубаво вино от Бургундия примерно или на халба френска (да, френска, при това крафт) бира и много, действително много добре приготвена храна.

И понеже бях в Париж за едно приключение, реших да не правя изключения и тук. Намерих смелост да си поръчам охлюви, защото никога дотогава не бях опитвала, а и на френската кухня човек може да се довери. Реакцията ми беше "ммм, уау!", при това в добрия смисъл. Рецептата е на ресторанта, авторска, фен съм на шеф-готвача, без да съм го виждала. Сосът беше съчетание от няколко вкуса, съвършено балансирани. А относно самите охлюви - изненадана съм много приятно и с удоволствие бих пробвала пак. 

Имаше дневно меню (с вариант на английски, за радост) с по няколко предложения в различните категории - предястие, основно, десерт, включително вегетариански ястия. За основно избрах патица с пържени картофки (силно препоръчвам), опитах малко и от френската лучена супа, която беше превъзходна. Накрая обявих, че десерт няма да си поръчвам, просто не ми беше останало никакво място вече. Но... крем брюле с аромат на лавандула! Оскар Уайлд е бил абсолютно прав, затова и аз се отдадох на изкушението, потънала в безвремие и блаженство.

Пропуснах да спомена професионалното и учтиво обслужване - освен кухнята и атмосферата това е третото нещо, което е от значение за всяко заведение. Ако ви предстои пътуване до Париж, не се колебайте, отбийте се в ресторантчето на ул. "Le Poulbot" 3. След това ще продължите с нови сили и настроение към следващата порция задължителни за посещаване места.

 

Десислава е момиче, което обича думите – да преоткрива и скрива в тях себе си и всичко. Започва да ги записва, за да не пропусне някой нов ред, многоточие или отклонение. Обича също цветя (в градини), френски прозорци, океан, чай, малини, цвят екрю и вино. И да пътува много обича. Отбелязва синхроничностите по пътя си и така е сигурна в посоката. Има всичко, за което е мечтала, но не спира,...