В последните седмици едно от местата в София, около които се шуми най-силно, е Старата госпожа на "Оборище". Ако се подвизавате често из Facebook и Instagram, не може да не ви е направило впечатление. Затова решихме да отидем и да видим дали многото шум не е за нищо.

Запознахме се с Емил и Станислав, които ни разказаха за идеята. "Много наши приятели, които живеят в чужбина, казваха, че тук няма къде да ядат. В Лондон, знаете, културата на брънча е нещо много сериозно. Например тук истински яйца "Бенедикт" просто няма къде да намерите. Тръгнахме оттам. После пък дойде една дама и ни предложи домашна рецепта, появиха се бухтичките..."

Нямаше как да не се запознаем и с Тодор, атрактивният главен готвач, който дори бе така добър да ни позира. Поръчахме си, разбира се, порция яйца "Бенедикт", която допълнихме със салата хамон и плодове и с въпросните бухтички.

Знаете ли как се разпознава хубавото яйце? По цвета на жълтъка – трябва да е оранжев. Ако сте имали баба на село, която е гледала кокошки и е била ненадмината кулинарка, сигурно ще се сетите за какво говоря. Видът и вкусът на "Бенедикт"-а, който ни беше поднесен, ми напомниха точно за онези яйца. Бухтите също бяха като приготвени от баба ми, а салатата ми е тотален фаворит – точно тази комбинация между месо, зеленолистни и плодове, между солено и сладко, е жестоко попадение.

Допълнихме с два вида лимонада – малинова и смокинова, които се приготвят от домашни сиропи, не се лишихме и от кафето. Кафето, между другото, се оказа цяла отделна тема. "Ние сме маниаци на кафе", казаха в един глас Станислав и Емил. Ако се огледате из интериора, ще ви направят впечатление опаковките кафе с логото на Старата госпожа. Тази селекция на "Дъбов" може да бъде опитана само тук. Двамата баристи са виртуози, за първи път в живота си получавам капучино, украсено с кученце. Да, и заведението е dog friendly.

Старата госпожа предлага и обедно меню, няколко вида крафт бира, българско, френско и италианско вино. И все пак защо точно Старата госпожа? Защото тук тя си е у дома, ми отговориха Емил и Станислав, а аз засега се съгласявам с тях. Наздраве!