Приветстваме появата на “Спутник” на звездния софийски небосклон заради разнообразието, което новият бар внася в нашия дневен и нощен живот. За тези, които не знаят, “Спутник” се намира до ресторант “Ракета”, от северната страна на парка “Заимов”. Създаден е с идеята за продължение на соц-носталгичната концепция на “Ракета” – нещо, което лично мен не ме въодушевява само по себе си. Но от друга страна си давам сметка, че ние тук, в България, съвсем не сме прекалили с носталгията по соца; само се сетете какво е в някои други източноевропейски столици. Така че май мога да понеса тази заигравка. Още повече че “Спутник” сам по себе си има някои доста сериозни достойнства.
Първото е, че самото помещение е страхотно – открито, обемно, с високи тавани. Малко са баровете с такива възможности у нас. Второто е доброто обслужване – барманите и сервитьорите, някои от които – от сериозната школа на One More Bar, ми направиха много добро впечатление.[[more]]Трето, коктейлите. Напоследък съм много на тази вълна и опитвам всевъзможни комбинации от вкусове. Тук ми направи впечатление доста смелият подход зад бара – имаше неща като блъди мери с ракия и джин с магданоз, и двете напълно окей, стига да се прекършиш да пиеш питие като ракия в нощен клуб. Истински се впечатлих обаче от питието, което един приятел си беше избрал – нещо, в което имаше... манатарки. Ами, отпих го със смесени чувства и не мога да кажа, че бих го препоръчала, но истината е, че беше странно балансирано на вкус.
Обстановката е уютна и много пивка, ако мога така да се изразя. Музиката не ме впечатли особено, но може би така е било тази конкретна вечер. Чакаме да покрият терасата отвън, за да може да се пуши и да се говори с нормален глас, вместо да се шепне заради съседите, и на мен лично почти всичко ще ми бъде окей.
Тези дни в “Спутник” започнаха да предлагат и кухня през деня.
