Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. Вижте нашата политика за бисквитките повече тук.

Ново място за брънч и сладки приказки в София

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Ако думата "брънч" вече ви дразни, можете да я замените със "закускообяд", аз засега не мисля да го правя. Вместо това ще ви разходя до най-новото място в София, което дава заявка да бъде част от тази така масова тенденция. Нарича се "Компанията" и се намира на ул. "Оборище".

Светла и Динко Стойнови решават да се впуснат в малко семейно бизнес приключение. Имат идея: заведение, където да се отбие човек в забързаното си ежедневие, за да хапне, или да се отпусне в приятна компания за повече време през уикенда. Съставят меню: изпробвано и одобрено от децата им Магдалена и Никола. Измислят име: всъщност Никола е негов автор, тийнейджърите знаят по-добре. Намират място: според мен локацията е добра, защото точно в тази част на "Оборище", близо до "Черковна", няма такъв тип заведения. Обзавеждат мястото: дизайнът и изпълнението са дело на Funkt, няма как да сбъркате почерка им. И стартират преди малко повече от седмица.

За следващия път сме си набелязали четирите неща в менюто, които носят името на заведението – омлет, тортила, телешки бургер и салата с риба тон. А сега се спряхме на тортила с пилешко бон филе и гриловани зеленчуци, брускети със сьомга и сирене и салата от лоло росо, айсберг и фелд със сушени домати и запечено козе сирене. Допълнихме с домашна лимонада и капучино. Съвсем откровено мога да кажа, че тортилата е нещото, което бих си поръчвала отново и отново. При нея беше постигнато онова усещане за уют, така характерно за домашно приготвената храна.

Обърнете специално внимание на кафе напитките. Там семейство Стойнови определено са се постарали. Сред вариантите за закуска са мекиците, домашната баница, пържените филийки, филиите с пастет или с лютеница... Има ги и тортилите, сандвичите и бургерите, а ако отидете в по-късните часове на деня, хвърлете поглед и към бутилките с бира и вино. Бирите са крафт, а вината са на две български винарни от Старозагорско и Свиленградско. Има и предложения за плата, за бяло и за червено вино.

Помещението е просторно, масите и столовете са високи, но удобни, материалите придават автентичност на интериора. Мястото е подходящо и за работа извън офиса, например в спокойните следобедни часове, аз се възползвах от тази опция. Всичката растителност е жива, с изключение на тази по стените, която е нарисувана от българска художничка, и това прави цялостната атмосфера доста релаксираща.

 

Десислава е момиче, което обича думите – да преоткрива и скрива в тях себе си и всичко. Започва да ги записва, за да не пропусне някой нов ред, многоточие или отклонение. Обича също цветя (в градини), френски прозорци, океан, чай, малини, цвят екрю и вино. И да пътува много обича. Отбелязва синхроничностите по пътя си и така е сигурна в посоката. Има всичко, за което е мечтала, но не спира,...