ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Rolling Dogs – най-новото място за стрийтфуд на сянка и готина музика в София

Rolling Dogs – най-новото място за стрийтфуд на сянка и готина музика в София

Снимки: Марияна Петрова/ mamuri photography

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Какво е общото между Rolling Stones и стрийтфуд културата у нас? Отговорът на този въпрос е Rolling Dogs, едно от най-новите места в столицата, където ще откриете няколко вида хотдог, но и не само.

Посетихме ги три седмици след техния старт и научихме, че миналата година бусът се е подвизавал в Созопол. Тримата приятели обаче решават да го позиционират за постоянно в София и да го превърнат в една от локациите за качествена улична храна тук. Засега май се справят доста добре.

Всички рецепти са авторски. Ние пробвахме едноименния хотдог, който е с чоризо от пушено свинско, чили с телешка кайма, чедър и бургер сос, и от любопитство Veggie – вегетарианското предложение, чиито съставки варират. Първият е пикантен, както се досещате. В другия, този с киселите краставички отгоре, имаше зеленчуци, боб и приятно сладък сос – доста сполучлива комбинация по мое мнение. Хлебчетата са леки и хрупкави.

Останалите предложения в менюто са с мергез от телешко и агнешко, бекон, печен боб, яйце и BBQ сос; с братвурст от свинско, бекон, карамелизиран лук, чедър и бургер сос; с мергез от телешко и агнешко, бекон, колсло и BBQ сос. Можете да полеете с ледено студена бира – наливна или крафт, към която пък пържените картофки са просто задължителни.

Атмосферата е много ърбън и много стрийт: графити, музика от черно до "Уикеда", бар, но и очарователна дървена конструкция на няколко нива, където да поседнеш лежерно на сянка и въздух сред цветни възглавнички и зеленина. 

Rolling Dogs се намира на ул. "Шишман" 34.

 

Десислава е момиче, което обича думите – да преоткрива и скрива в тях себе си и всичко. Започва да ги записва, за да не пропусне някой нов ред, многоточие или отклонение. Обича също цветя (в градини), френски прозорци, океан, чай, малини, цвят екрю и вино. И да пътува много обича. Отбелязва синхроничностите по пътя си и така е сигурна в посоката. Има всичко, за което е мечтала, но не спира,...