Градски находки

Rolling Dogs – най-новото място за стрийтфуд на сянка и готина музика в София

Едно от най-новите места в София

Какво е общото между Rolling Stones и стрийтфуд културата у нас? Отговорът на този въпрос е Rolling Dogs, едно от най-новите места в столицата, където ще откриете няколко вида хотдог, но и не само.

Посетихме ги три седмици след техния старт и научихме, че миналата година бусът се е подвизавал в Созопол. Тримата приятели обаче решават да го позиционират за постоянно в София и да го превърнат в една от локациите за качествена улична храна тук. Засега май се справят доста добре.

Всички рецепти са авторски. Ние пробвахме едноименния хотдог, който е с чоризо от пушено свинско, чили с телешка кайма, чедър и бургер сос, и от любопитство Veggie – вегетарианското предложение, чиито съставки варират. Първият е пикантен, както се досещате. В другия, този с киселите краставички отгоре, имаше зеленчуци, боб и приятно сладък сос – доста сполучлива комбинация по мое мнение. Хлебчетата са леки и хрупкави.

Останалите предложения в менюто са с мергез от телешко и агнешко, бекон, печен боб, яйце и BBQ сос; с братвурст от свинско, бекон, карамелизиран лук, чедър и бургер сос; с мергез от телешко и агнешко, бекон, колсло и BBQ сос. Можете да полеете с ледено студена бира – наливна или крафт, към която пък пържените картофки са просто задължителни.

Атмосферата е много ърбън и много стрийт: графити, музика от черно до "Уикеда", бар, но и очарователна дървена конструкция на няколко нива, където да поседнеш лежерно на сянка и въздух сред цветни възглавнички и зеленина. 

Rolling Dogs се намира на ул. "Шишман" 34.