Градски находки

Street Chefs: вкусът на улицата

А улицата може да има много добър вкус!

Няма как да не ви е направило впечатление "слизането" на високата кухня при фаст фуд-а - една от тенденциите в храненето навън през последните няколко години. Вече и на улицата човек може да опита не просто каква да е, а наистина добра и с отношение приготвена храна. Друга тенденция, на която определено сме свидетели тук, у нас, е страстта към бургерите, която ни обзе набързо и доведе до създаването на доста нови добри ресторанта с такова меню.

Тези две отчетливи тенденции се срещат в Street Chefs - едно чудно местенце на също така чудната улица "Ангел Кънчев". Подобни food trucks са доста популярни в Америка, и ми е много приятно да видя истинско такова място в София, като тук съвсем не говорим за ужасните колички за хот дог, стратегически разположени срещу всяко училище и болница из града. А, като казах хот-дог, може би това е следващата крачка в облагородяването на фаст фуда у нас, дано![[more]]Но да се върнем на Street Chefs - тук всичко е както трябва да бъде - от брандинга на цялото място, през опаковките на храната, които са супер функционални, до отношението към детайла, видим например в поръската от розмарин върху пържените картофки. Ние опитахме chefs бургера и класическия чийз бургер. Месото беше великолепно, добавките също, особено любимите ми лютиви чушки халапеньо. В менюто има още стекове, които засега не съм опитала, но следващия път задължително ще го направя. Всичко това човек може да хапне на крак в покритите пространства, да пие чаша вино и да види доста познати физиономии наоколо.

Чудесно място за любителите на наглед простите, но качествени неща в живота, едно от които, разбира се, е храната на крак.

Street Chefs се намира на ул. "Парчевич" 58-60 (на ъгъла с ул. "Ангел Кънчев").