Градски находки

Тайната на чайната

Ароматът на чай е опияняващ и веднага те кара да започнеш внимателно да се взираш в стъклениците и кутиите, в които са скрите вълшебните чаени смеси. Това не е обикновен магазин, това е чайна, в която може да пробваш над 150 вида чая – билкови, зелени, черни и бели. В случай че имаш желание да постоиш на топло и уютно, това не е проблем, макар местата да са силно ограничени.

Тайната на чайната

Съвсем скоро, разхождайки се по малките улички на София, попаднах на един страхотен магазин за чай. Първоначално не се досетих, но след като влязох и поговорих с момичето на чаения бар, веднага разбрах, че това е новият магазин за чай на популярната Чайна /Чай във фабриката/ на ул. „Георги Бенковски“ 11.

Ароматът на чай е опияняващ и веднага те кара да започнеш внимателно да се взираш в стъклениците и кутиите, в които са скрите вълшебните чаени смеси. Това не е обикновен магазин, това е чайна, в която може да пробваш над 150 вида чая – билкови, зелени, черни и бели. В случай че имаш желание да постоиш на топло и уютно, това не е проблем, макар местата да са силно ограничени.

Интересното е, че може да полюбопитствате и да разберете изключително много неща не само за видовете чай и техните отличителни специфики, но и как трябва да се приготвя всеки отделен  вид. [[more]]Като човек, който не е наясно с тънкостите на чая, за мен беше изключително любопитно да разбера, че не всички чайове трябва да се приготвят на висока температура /100 градуса/. Оказа се, че много хора не харесват зеления чай, защото го запарват на 100 градуса, вместо на 70-80 градуса. Това съсипва качеството на чая и не можем да се насладим на характерния му свеж тревист аромат и богат вкус. В случай че имате желание да научите повече за чайовете, които може да откриете тук, както и как да ги приготвяте, можете да посетите и сайта на Чайната, който е: www.teahousesofia.com.

Като любител на джинджифила и предвид наближаването на коледните празници, пробвах един чай, който се нарича „Афродита“ и изключително много ми хареса. Това е вълнуващ микс от мурсалски чай, роза и джинджифил. А комбинацията с великолепния ароматен мед, с който ми го сервираха, го направи още по-неустоим.

В Чайната може да откриете и няколко много интересни идеи за дребни подаръци като малки метални кутийки с различни миксове чай /Северно Сияние – черен чай, Зимна приказка – плодов чай, Зимен зелен чай/, билки за греяно вино и специално селектирани, според зодиакалния ви знак, чайове. Казват, че наистина успяват да докоснат всеки от получателите си – нямам представа дали е така.

Адрес: ул. "Парчевеч" 62 (вход откъм ул. "Ангел Кънчев")