У дома сме любители на риалити шоуто по Нова телевизия "Кошмари в кухнята" и почитатели на шеф Манчев. Харесва ни спокойствието, с което показва слабите и силните страни в местата, където е поканен за помощ и отдавна сме любопитни да видим как е реализирал вижданията си в притежаван от него ресторант. Затова когато в един от малкото слънчеви почивни дни от тази иначе сива и дъждовна пролет отиваме на обяд в намиращият се на ъгъла на "Солунска" и "Христо Ботев" "Кактус", ми е едно такова “тръпкаво” и очакванията ми са големи.

Менюто на "Кактус" е кратко – такова, каквото е нормално да бъде. Няма огромни порции, което е облекчение; така можеш да се храниш като едно време – салата, предястие, основно, десерт... Както го правеха бабите и дядовците и родителите ми, без след това да стават от масата натежали и откопчавайки дрехите си на корема... Но да не се впускам в разсъждения как и защо за кратко от историческа гледна точка време се промениха нагласите ни и “хубаво” вече не означава качество, а количество...Кухнята е европейска, по-скоро италианска и френска отколкото балканска или северна. Винената листа е отбрана, бутилките – в малкия размер, позволяващ да се избират различни желания, а не да се търси компромис. Обстановката е приятна: 130 места вътре, разположени на два етажа в два салона, и 25 навън – в топлите дни. Обслужването е бързо и келнерите са приветливи като вид и държание. От избраните от мен ястия фаворит ми е козето сирене с боровинков сос. Обядът ми бе без месо, но, разбира се, местните ястия не отсъстват от менюто.

Цените са прилични, необходима ви е резервация. Подсигурете си и добра компания, и ще прекарате добре.