Хатор е митично египетско божество на плодородието. Символиката на женската същност, енергията на Венера, осъзнатия светоглед към здравословния начин на живот и оценените дарове на природата заплитат нишки с философията и дори с мистичността на вярванията в енергията на камъните и амулетите, в мъдростта на древните култури и на лечителите, добили знание, наблюдавайки света, в който живеем. Каня ви да надникнете в био-магазин „Хатори” във Варна, на ул. "Драгоман" 9 и съм убедена, че това място няма да ви остави без емоция.
Отново две успешни момичета от Варна - Деляна Костадинова и Сирма Тачева, реализират своя идея, която успешно развиват за няколко години. В „Хатори” ще намерите храни и билки, литература за хранене, приложна психология, био-козметика, учения за енергийни потоци в човешкото тяло, за йога и тай-чи, трудовете на български лечители и билкари, съвременни практики и рецепти.
Препоръчвам ви направеното от тях в собствена пекарна, в дъното откъм дворчето им. Успели да я осъществят в съдружие с Елена Николова. А там има и мелница и всеки ден мелят брашно за пресен хляб, както и за останалите примамливи и апетитни късчета здраве за хапване.
Дори самата мисъл за хапка полезност или повече в името на здравето ме кара да се оглеждам и да откривам нови неща, част от които ми се иска да опитам веднага. Затова се отправям към бара и стъклените витрини, от които мога да избирам от изобилието вкусни сладки и солени пръчици. Изкушават ме и си взимам от поне 4-5 вида, на грамаж са, а това улеснява да опитам повече.[[quote:0]]Взех си и „моколад” - имената на вкусотийките също са закачливи и описателни, дори има предложения за тях от самите клиенти и приятели на био магазина на страницата им във фейсбук. Моколадът има вкус на сгъстено дотолкова, че да се реже на правилни правоъгълни форми, сладко от сини сливи. А името навярно е провокирано от комбинирането на „шоколад” и „мармалад”:).
Опитах разбира се и от солените пръчици с маслина или мак, сладките и още много други неща.
Хубаво е там. Приятно ми е да разговарям с Деа, с която се запознах, за всичко около магазина им, за обособения кът с литература, за най-предпочитаното от пекарната, за това, че всичко, което поръчат за доставка се проверява обстойно, за да се убедят в качеството.
Разговаряме за вегетарианството и за още куп неща и ми е трудно да си тръгна, но все пак трябва да опитам от всичко, което си избрах и за вкъщи. Но искам да опиша и да предам и от части нашия разговор за портрета на друго митично същество, отново наречено „хатори”, което е дало името на био-мястото.[[more]]Художникът Жени Райчева рисува няколко пъти това полуусмихнато и загадъчно същество. То представлява проводник на енергия на планетата Венера. Енергията на Венера е във всичко докоснато от жена. Тълкувания за връзката ни с другите планети са различни и многобройни, за оказването на влияние и т.н. Темата е непозната за мен, но не и отричана. Вдъхновена съм от мястото, вдъхва ми ведрина и позитивност. Улицата, на която се намира „Хатори”, също не е случайна. От дясно опира рамо с художествена галерия Le Papillon, а отсреща е Кукленият театър, в чийто двор е и Музеят на куклите. "Хатори" е част от това енергийно поле и светоглед към по-добро здраве и смисъл.
