Начин на живот

5 места в България, които са перфектни за винен туризъм

Кратка карта на винения туризъм у нас

5 места в България, които са перфектни за винен туризъм

снимка: Pixabay/jplenio

Казват, че не бива да се живее с големи планове. Със сигурност обаче нищо не е в състояние да ни спре да изрисуваме предварително празнични картини в главата си. Лятната почивка е най-доброто време да се отдадем на винен туризъм, за който жадува всяка наша клетка.

По традиция след виното идва истината. А истината изисква да признаем, че предчувствието за радост и топлина, която нежно се разлива по жилите, прави така, че в очите ни да проблясват двусмислени пламъчета, когато заговорим за питието на боговете.

Още от Древността виното е особено важна част от традициите и живота на българина. У нас има изключително благоприятни условия - плодородните почви и умереноконтиненталният климат, които са предпоставка за създаването на вино. Можем да се похвалим с отглеждането на различни сортове грозде. От съществено значение обаче, е да се замислим за дългия път и труда, вложен в създаването на виното - от лозето до чашата ни.

Тук идва и логичният въпрос къде отпихме сладка глътка вино последно?

Иска ни се в тон с чудноватото въздействие на виното да си напомним да забавяме темпото по-често. Особено добра идея е да си обещаем, че следващата ни глътка вино ще е на красиво място в България (тук имаме в изобилие). От опит можем да кажем, че в България  виното е най-сладко. Добре изпитаното средство да лекуваме гнева и недоволството е чаша вино в компанията на този, който ни главозамайва точно толкова, колкото и виното.

Даваме ви няколко насоки за места за винен туризъм, които са на един хвърлей разстояние и само чакат да ги посетите. 

Има още...


Мелник

Когато сме в търсене на пътешествия и жадуваме за вино с цялото си същество, мелнишкият регион има с какво да ни впечатли. С чаша вино можем да утолим не само жаждата си, но и желанието да научим повече за традициите, природата, културата и винопроизводството. Това е регион, който ще ни направи млади, весели и леко замаяни от удоволствие.

Чистият въздух пък ще пречисти мислите ни. Схемата е ясна – оставяме багажите и сякаш като на магия държим чаша вино в ръка. Мелнишкият мавруд е цяла друга вселена. Трудно можем да объркаме аромата му. Той наистина е нещо специално, което гъделичка сетивата. 

Широка мелнишка лоза е местният прославен сорт, който също не би заменил това вълшебно място и вирее единствено там. Опитите да бъде отгледана в други райони се сблъскват с неуспех. Причината – тя е крехка и не издържа на студ. Характерни за виното са ароматите на диви череши, горски плодове, билки, черен пипер, а понякога – костилка, кожа и тютюн. За почитателите на бели вина може да се отдадете на сорта сандански мискет с аромат на свежи плодове и цитруси, който е перфектно допълнение към всяко лятно приключение.

Има още...


Брестовица

Още едно място, на което кракът ни ще се носи още дълго във въздуха, преди отново да докосне земята. Село Брестовица е разположено на 17 км югозападно от Пловдив и неслучайно носи прозвището „Столица на виното“. През 2015 г. смели винарски изби в селото, водени от силната си любов към виното, решават да го кръстят подобаващо. Още едно доказателство, че цялата работа е това, което правиш, да ти носи истинско и неподправено удоволствие. 

Тук задължително посетете Музея на виното. Ако подадете любопитно ухо, може и да дочуете непозната история за Васил Левски. Като например винаги актуалната приказка, че е бил докаран в Брестовица от Карлово в бъчва, за да не го открият турците. В чашата се отразява пътната карта на красотата на цялата местност. Чаша мавруд и рубин, моля!

И още...


Велики Преслав

Това е районът, който вещае запознаване с богата история и още един повод да си кажем смело „наздраве“. Важно е на такива места с богат дух да знаем същественото, за да не се изложим прекалено – тук се набляга на бялото грозде. Спокойно можем да поръчаме ризлинг, шардоне или совиньон блан и да сме сигурни в качеството, което скоро след като си заминем, ще ни връща към сладки ретроспекции. Многообразието в България има навика да ни изумява и да ни кара да се радваме, че сме част от този чудесен свят!

И още...


Сухиндол и Павликени

Павликени и Сухиндол са разположени на 13 км един от друг. Тук историята говори сама по себе си за виното - с артефакти от V век пр. н. е. Винарните в района пък са преки наследници на най-старите лозаро-винарски кооперативи в България - от 1909 г.

Препоръчваме  с две ръце да опитате вино от местния сорт гъмза – със силно изразен плодов аромат, който ще остане на върха на езика ви още дълго. Чаша шардоне, мускат, совиньон блан или пелин са идеален избор, който ще ни направи категорични в свят, в който винаги се колебаем.

Черноморски регион

Източният лозаро-винарски район обхваща Лудогорието, Добруджа и 25-40 км в сушата от крайбрежната линия на Черно море. Мекият климат тук е благоприятен за за отглеждането на белите сортове мускат отонел, димят, шардоне, юни блан, траминер, совиньон блан, които тук дават отлично по качество грозде. В този район можем да открием едни от най-добрите у нас сухи и полусухи вина, които съчетават приятен плодов аромат, плътен вкус и елегантна свежест. Лятото по черноморското крайбрежие е сравнително топло, а зимата ­- мека. Това е и тайната формула за вкус, който процъфтява във времето. Какво повече ни трябва, за да си изпънем краката и да успеем да спрем за миг неспирния ход на времето?

 

5 места с винарски изби за романтичен уикенд