Лица

Bartenders' Battles: Павлин от Planet vs. Мартин от Spaghetti Kitchen

Подлагаме финалистите от националния кръг на World Class на блиц интервюта.

Bartenders' Battles: Павлин от Planet vs. Мартин от Spaghetti Kitchen

Тази година в Мексико сити за трети път български барман ще покаже какво може зад най-престижния барплот в света – този на финала на състезанието за най-добър барман World Class.

Десетимата финалисти за националния кръг вече са ясни. Преди големия финал, на който ще видим кой ще получи билета за World Class обаче, ние, Момичетата от града ги подлагаме на блиц интервюта.

Няма време за друго – лято е, жадни сме, нетърпеливи сме! Зададохме кратки въпроси, изисквахме кратки отговори. Получи се жестоко!

Павлин Иванов, Planet Club Sofia

Кое е любимото ти питие?
Пия от всичко по малко.

Кои три думи описват професията барман?
Работник, счетоводител, шеф – трябва да бачка, да смята и да бъде лидер.

Ако ти си от другата страна на бара, кой искаш да ти сервира коктейл?
Някой, който разбира от работата си.

Кой е най-момичешкият коктейл според теб?
Космополитън.

А кой за теб е коктейлът на лятото?
Равни части слънце, море, свежи напитки, а за гарниш – секс!

Waffle Old Fashioned - авторски коктейл на Павлин Иванов 
Съставки: ром Zacapa 23, Waffle caramel, Old Fashioned битерс
 

Мартин Тодоров, Spaghetti Kitchen

Кое е любимото ти питие?
Добро класическо дайкири с отлежал ром!

Кои три думи описват професията барман? 
Търпение, любознателност и топки (големи топки)!

Ако ти си от другата страна на бара, кой искаш да ти сервира коктейл?
Барманът.

Кой е най-момичешкият коктейл според теб? 
За най-момичешки в никакъв случай не мога да кажа, че е Космополитън, въпреки че е предпочитан от дамите заради известния сериал. По-скоро бих казал Ягодово Дайкири!

А кой за теб е коктейлът на лятото? Коктейлът за лятото според мен е един мой туист на класическата рецепта за Американо. Чери Американо е освежителна напитка с датски черешов ликьор Heering, Mancino Chinato, Campari, черешов битерс и топ газирана вода. Портокалов резен и хубава черешка. Лятото в чаша!

Ciao Bell - авторски коктейл на Мартин Тодоров
Съставки: джин Tanqueray No.TEN, Averna, St.Germain, лимон, яйчен белтък

 

Може да следите състезанието в канала на World Class Bulgaria в youtube, както и на тяхната Фейсбук страница.

 

С подкрепата на World Class