Изглежда, че името „Чийзкейк“ е любимо за кръщаване на тортите в българските заведения. Почти няма място, където да не се предлага такъв десерт, но за съжаление повечето изобщо не отговарят на името и по-точно на първата му част – чийз или казано на български – сирене. Идеята на чиййзкейка е да съчетае в себе си вкуса на сиренето, което е мазно и леко солено, със захар, сладки бисквити в блата и евентуално някакви плодове. Всички други сметанови варианти, макар и да са по-леки и привични за родния вкус, просто не бива да носят това име. Това, разбира се, не пречи ягодовият (сметанов) чийзкейк на „Вила Росиче“ (на снимката горе) да е сред любимите ни.
Не включвам в класацията Starbucks, макар че те предлагат чийзкейк в традиционния му вариант, защото цената му определено не отговаря на обстановката, а целта беше да намерим такива приятни места, където да може спокойно да отидем с приятелки, да поседим и да се посмеем час-два и да хапнем нещо вкусничко. Ето ги:
