Много неща съм научила от баба ми, но някои си спомням и спазвам все още, въпреки че тя отдавна почина. Тя имаше един особено мек и топъл начин на споделяне на всякакви рецепти и потайности за момичета. Притихваше и се оглеждаше, като че ли се страхуваше да не бъдем чути от някой мъж, докато си бъбрехме какво е полезно и какво не за една жена. Тази загадъчност особено ме привличаше и винаги бях готова да я слушам. Да не говорим, че самата тя живя до 97 години и най-вероятно някои от правилата, които спазваше, са имали реална стойност за нейното здраве и дълголетие. Сега вече имат и за моето, предадени през поколение.
Днес искам да споделя с вас една от тези нейни тайни.
Според баба всяка сутрин е добре да се пие топла вода на гладно, преди кафето, преди фреша, закуската или кой каквото има в своето сутрешно меню. Топлата вода минава през целия храносмилателен тракт и прави един хубав вътрешен душ, като отмива всичко останало от предишния ден. Интересното е, че във водата се слага една голяма лъжица от специално подготвена смес от джинджифил, мед и лимон.
Рецептата на тази смес е следната:
1 кг джинджифил
2 буркана хубав, домашен мед,
1 кг лимони
Обелвате и настъргвате джинджифила, изстисквате лимоните и разбърквате всичко заедно с меда. Получената смес може да съхранявате в затворени буркани в хладилника до изчерпването му. Всяка сутрин към една чаена чаша топла вода прибавяте голяма лъжица от магическата смес и изпивате всичко, включително и гъстото, попаднало на дъното.
Мисля, че е излишно да коментирам за предимствата на лимоните, джинджифила и меда. Писали сме достатъчно много за тях вече. Просто опитайте:) Усещането е прекрасно!
