Доста често чуваме такива оплаквания от майки, които се измъчват, за да нахранят детето си всеки път. Днес ви предлагаме две бабини рецепти за възбуждане на апетита, както и за укрепване съпротивителните сили на малчуганите срещу заболявания.
Желе от борови връхчета
Това желе не само възбужда апетита, но и се услажда на малките палавници.
500 г пресни борови връхчета
сокът на един лимон
3 настъргани ябълки
1 ч.л. счукан градински чай
фруктоза на вкус
желатин
Връхчетата престояват в захлупен съд една нощ заедно с преварена вода и лимоновия сок, след което се прецеждат. Към извлека прибавяме ябълките, градинския чай и фруктозата, варим сместа и я сгъстяваме с желатина. Пресипваме в буркан. Сутрин даваме на детето от желето върху филия хляб или с лъжичка. [[more]] Детски ликьор
Малчуганите обичат този ликьор. Той възбужда апетита им и действа благотворно на храносмилането.
по 1 ч.л. джинджифил, кардамон и кореандър
10 г кимион
15 г сушен цвят от глухарче
10 броя звездовиден анасон
малко маточина
100 г мед
1 л ябълков сок
Подслаждаме билките и подправките с меда, добавяме сока и кипваме сместа. Охлаждаме, кипваме повторно и пак охлаждаме. Внимателно прецеждаме течността и я пресипваме в стерилни бутилки. Веднъж дневно даваме на детето по една ликьорена чашка.