Едно от най-хубавите неща, които можем да направим, за да сме здрави в сезона на гриповете и простудните заболявания, е профилактиката. Вярвам, че е важно човек да се погрижи за себе си превантивно, така че да е възможно най-малко уязвим срещу всевъзможните вирусни инфекции, които изобилстват, особено по това време на годината. Също така вярвам в целебната силата на природните средства и смятам, че трябва да се възползваме от тях с пълни шепи, за да засилим защитните сили на организма си.
В този смисъл само си представете какво ще се случи, ако съчетаем невероятните лечебни качества на джинджифила с тези на пчелния мед. Резултатът е eдна изпитана ударна комбинация, която ще направи чудеса за имунитета.
За целта са ни нужни равни количества и от двете съставки – около половин килограм пресен джинджифил и още толкова качествен пчелен мед. Коренът се обелва и рендосва на ситно ренде, след което се смесва с меда. Разбърква се до получаване на хомогенна смес, която се съхранява на хладно. Консумира се 3 пъти на ден по една чаена лъжичка, която в никакъв случай не бива да е метална. Аз лично използвам керамична лъжичка. Имайте предвид, че сладостта на меда до известна степен омекотява острия вкус на джинджифила и въпреки това ви предупреждавам, че първите няколко лъжици ще ви се сторят умопомрачаващо люти... в буквалния смисъл, особено ако до сега не сте опитвали джинджифил. За сметка на това пък, както старите хора казват, тази рецепта може и "мъртвите да вдигне от гроба", а в интерес на истината тя се използва в народната медицина при лечение на хора с ракови образувания.
На последно място, но не и по важност, препоръчително е, когато купувате пресен джинджифил, да избирате сухи корени с гладка външна обвивка, след което да ги съхранявате в хартиена торбичка, а не в найлонова.
И така, както стана ясно, у дома джинджифилът е на почит. И има защо.
Дина Карагяурова
С Дина пътищата ни се пресичат вече за втори път, може би за да се потвърди поверието, че съдбата среща хората винаги два пъти в живота. Явно така е трябвало. Пътят на Дина започва от родния Пловдив, минава през София, стига до Нюрнберг, после завива отново към София (където в рекламните среди е първата ни пресечна точка), преди отново да се слее с чаровните улички на любимия Пловдив. Тук Дина е с...