Днес нашият гост-автор Станимир Михов ни разкрива какво наистина представлява толкова популярната сред жените 90-дневна диета и с каква здравословна алтернатива може да бъде заменена.

Това е една от най-популярните диети в интернет пространството. Отчасти е базирана на принципа на разделното хранене. Разделя се на четири дневни цикъла, през които се препоръчва да се храните, както следва:

Ден 1: Белтъчини (протеин) – месо и млечни продукти, яйца, риба, зеленчуци;

Ден 2: Сложни въглехидрати – бобови растения, зърнени храни и кореноплодни растения и зеленчуци;

Ден 3: Прости въглехидрати – разрешени са сладкиши, торти и други без добавяне на мляко и яйца, а за вечеря – сладкиши като торти, сладолед, шоколад;

Ден 4: Витамини – плодове, ядки и семена, ако желаете, може да ги съчетаете със зеленчуци.

На всеки 29 дни има ден за разтоварване (за 90 дни има общо 3 такива). В тези дни не се разрешава да се яде, консумира се само чиста негазирана вода. След деня за разтоварване трябва да следва витаминен ден и после – протеинов.

Съществуват и допълнителни правила като това, че може да се храните само между 12 и 20 ч., закуската трябва да се състои само от плодове, основното хранене е на обяд, а вечерята трябва да е 2 пъти по-малко количество от обяда и др. Авторките на диетата Бреда Хробат и Мойца Поляншек нямат медицинско или друго профилирано образование.

Защо 90-дневната диета е толкова популярна? Диетата започва с обещание, че ще свалите между 15 и 25 килограма за 90 дни, като в нея няма почти никакви ограничения. Можете да хапвате всичко, което пожелаете, включително сладкиши, торти, шоколад, пица и др., но само в определени дни и часове. Друга причина диетата да е толкова популярна е, че се рекламира от хората, а не от компания, която се опитва да продаде продукт. При започването й бързо се наблюдава спад в килограмите. Но истинският ефект, който вярвам, че всеки търси, не е само в свалените килограми, а и в начина, по който изглеждаме.

Как работи 90-дневната диета и отслабва ли се с нея? Отговорът е НЕ.

Причината, поради която се свалят килограми с 90-дневната диета, е в разликата между изразходваните калории и тези, приети с храна. Обикновено при разделното хранене ястията имат обща намалена калоричност заради изключването на 1 макронутриент за период от време. Автори на книги с рецепти за разделно хранене се насочват основно към ястия, богати на зеленчуци, тоест със засищащ ефект и ниска калоричност. Също така хората, които се захващат с подобен тип диети, често преди това са консумирали нездравословни и висококалорични храни и напитки в несъобразени количества. Колкото по-лоши хранителни навици е имал човек преди да започне 90-дневната диета, толкова по-голяма амплитуда в килограмите ще предизвика тя.

Трябва да се вземе предвид и фактът, че наблюдаваната загуба на килограми първите няколко дни не са изгорени мазнини. Причината за бързата загуба на телесно тегло са ограниченията във въглехидратите и храните с добавена сол и натрий, които са основни отговорници за водния баланс и съхранението на вода в тялото. Това е причината хората да мислят, че от разделно хранене се отслабва. Отслабването в този случай е заради създалия се калориен дефицит и водна манипулация, а не заради разделния прием на храните.