ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Какво е чиа и има ли място в нашия хранителен режим?

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Чиата вече е доста популярна и у нас, със сигурност можем да я включим в своя хранителен режим, който, както всички знаем, трябва да е балансиран и разнобразен. Какви са полезните й качества и как да направим част от храненето си, ще разберем днес от нашия гост-автор Страхил Иванов.   

Kакво е Чиа (Чия)?

Чиа (чия) е ядивното семе на растението Salvia Hispanica.

Нейна родина е Мексико, а като ядивна храна е позната на хората още от времето на маите и ацтеките. Името „чиа“ произлиза именно от езика на ацтеките и в буквален превод означава „сила“, защото те вярвали, че растението ги зарежда със свръхчовешки сили. 

Чиа, подобно на киноа, е зърнено-подобна култура. С други думи – приготвя се и се консумира като зърнена култура (жито, овесени ядки…), но всъщност е семе.

Чиа: Хранителен състав

През последните години чиата навлезе като доста популярна суперхрана и при нас. Богатият й хранителен състав и полезните свойства, свързвани с нея, я правят лесен избор във всеки здравословен хранителен режим. Освен това не съдържа глутен (ако той те притеснява).

Може да се добавя както към ястия и десерти, така и към различни напитки.

100 г. сурови чиа семена съдържат:

486 kcal | 31 g мазнини | 42 г въглехидрати | 17 г мазнини

Освен това семената от чиа съдържат и немалко количество полезни витамини и минерали – витамин А, калций, магнезий, желязо и др. Както виждаш, чиа наистина е доста питателна храна.

Чиа: цена

Освен, че е хранителна и полезна, чиата е и сравнително евтина. 100 г от нея ще ти струват не повече от 2 лв. Ако я вземеш в по-голяма опаковка, цената може да падне и под 1 лев за същото количество.

Чиа: Предимства и полезни свойства

Добър протеинов източник: За растителна храна чиата съдържа прилично количество белтъчини в състава си. Това е добра новина, особено за хората, избягващи животинските продукти. Белтъчините са основната градивна единица в тялото и участват в поддръжката и изграждането на тъканите в него.

Семената от чиа са богати на антиоксиданти: Макар че ефективността на антиоксидантите при хората е спорна тема, изследванията все пак показват, че храните, богати на антиоксиданти, имат позитивни ефекти върху здравето – борят се с отделянето на свободни радикали в тялото, които увреждат клетъчната структура и ускоряват процесите на стареене, наред с други проблеми. Така че освен всичко друго, чиата може да бъде твой съюзник и при детоксикация.

Съдържат много фибри: Почти всички въглехидрати  в чиата са фибри. Това им позволява да поемат вода, равна на няколко пъти собственото им тегло. За нас

Страхил Иванов е един от най-успешните фитнес треньори в България, помогнал на хиляди хора да променят живота си чрез по-добро хранене и тренировки. Той стои зад Facebook страницата Fit with Strahil и фитнес блога Fitbg.net. Автор е и на две книги – "Трансформирай себе си" и "Мотивирай себе си", в които разкрива своята лична история и споделя ме...