ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Какво означава етикетът "БИО" и защо да го изберем?

Какво означава етикетът "БИО" и защо да го изберем?

Снимка: Pexels

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Макар да не го бях планирала така, истината е, че откакто станах веган, започнах да се интересувам и от много други неща, свързани с храненето и козметиката, която използвам. Неизбежно е, когато промениш един аспект от живота си, да се замислиш и за всички останали. Как са произведени продуктите, с които готвя? От биоземеделие ли са? Съдържат ли спорни съставки? С какво са обработени и как са съхранени? Всички тези въпроси станаха много важни за мен, особено след като осъзнах колко по-добре се чувства тялото ми от новия ми начин на живот

Тези въпроси сигурно са важни и за вас, независимо дали консумирате животински продукти, или не. В света, в който живеем, замърсяването на околната среда и несъвместимите с тялото ни химикали, с които се обработва храната ни, алергиите и автоимунните заболявания са все по-често срещани. Дори глутеновата непоносимост, от която преди страдаха много малък процент от хора, сега е повод за притеснение. Това означава, че трябва да сме още по-взискателни към продуктите, които използваме в кухнята

Със сигурност сте забелязали тренда на биопродуктите, който завладя пазара през последните години. А dm се нарежда сред бизнесите, които предлагат цели селекции от биохрани, и залагат на философията на устойчивото развитие и природосъобразния начин на живот. Но освен че е най-актуалният тренд в здравословното хранене, какво всъщност е "БИО" и как е свързано с опазването на околната среда и здравето ни? 

На първо място, биохраните са отгледани с много строги изисквания за качество и грижа. Етикетът "БИО" идва с гаранция на Европейско ниво, че продуктите, които използваме, са отгледани в хармония с природата. За биоземеделието най-важна е живата почва, в която е запазена естествената плодородност чрез ротация на културите и природосъобразни техники за борба с вредителите. Ограниченията върху пестицидите и синтетичните подобрители на почвата означават, че не само получаваме по-естествени продукти, когато избираме "БИО", но и подпомагаме земеделие, което щади околната среда.  

Биопродуктите са пакетирани в екологично чиста среда и върху тях не се прилагат биотехнологии за генно модифициране. Можем да сме сигурни, че не купуваме само етикета, защото "БИО" означава регулации на ЕС и не всеки производител може да се сдобие с такъв етикет. Трябва да знаем също, че "натуралните" продукти не винаги са "био" – в тях няма изкуствени оцветители и овкусители, но това, че са натурални, не ни казва нищо за технологиите на производство. 

Здравето ми и опазването на околната среда са много важни за мен, затова се опитвам да купувам "БИО" винаги, когато мога. Откакто се замислям повече за консумацията си, дрогериите dm са най-добрият ми приятел, когато избирам не само козметика, но и продукти за готвене. Знам, че купувам от верига, за която грижата за природата е приоритет, и не правя компромис с принципите и стандартите си.

Особено когато говорим за хранене, има продукти, които е много важно да са произведени чрез биоземеделие и без ГМО. Такива например са всички соеви продукти, както и алтернативите на прясното мляко. Зърнените култури също трябва да отговарят на високи критерии, защото са един от най-честите хранителни алергени. А тези от нас, които в една или друга степен ограничават храните с животински произход, трябва да заложат на биокултури като киноа, елда, амарант, от които могат да черпят нужните хранителни вещества и витамини. 

Истината е, че във финансовата действителност, в която живеем, ние гласуваме с покупките си. Колкото повече търсим и избираме биопродуктите, толкова повече големите производители ще имат причина да развиват биоземеделието, за да отговорят на изискванията на етикета "БИО".    

С подкрепата на DM

 

 

Като типичен представител на зодията си, да създавам красота и хармония ми е първото и най-любимо хоби. Второто, разбира се, е храната, но и там естетиката е на почит – трябва да е Instagramable все пак. Чрез фотографията запечатвам красотата на момента, а с писане създавам нови светове, към които се връщам когато не ми е достатъчно уютно в този. Харесва ми да вярвам, че думите променят,...