Подправките, които трябва да присъстват в зимното ни меню

Куркума

Най-добрата подправка за студения сезон: куркумата е естествен антибиотик, поради което най-много се нуждаем от нея в моментите, когато рискът от настинка е особено голям. Тя се бори с възпалителните процеси, а също така облекчава болката. Добавете я към зеленчукови ястия (и всякакви други по желание), а корена сварете като зимен чай.

Джинджифил

Дори не е нужно да споменаваме това колко добре горещата напитка от джинджифил помага при хипотермия. Неговият противовъзпалителен и бактерициден ефект е очевиден, но джинджифилът има и много добър ефект върху храносмилателната система, като помага за борба с гаденето и проблемите с храносмилането. Добавете го към коктейли, тиквена супа, десерти или купичка кисело мляко.

И още...

---

Канела

Ароматът ù има положителен ефект върху настроението, а сред основните бонуси е способността на канелата да понижава захарта, холестерола и триглицеридите. Канелата също е в състояние да повиши концентрацията и общия тонус на тялото, да укрепи имунитета и да облекчи възпаленията. При настинки опитайте да смесите лъжица мед с щипка канела като натурално лекарство.

Кайенски пипер

В периодите, когато рискът от качване на допълнителни килограми е особено голям (поради празничните трапези и заседналия начин на живот през зимата), кайенският пипер е най-добрият начин за подобряване на метаболизма и бързото изгаряне на мазнините. Въпреки лютивата си агресивност този пипер има положителен ефект върху стомаха, заздравява лигавицата и нормализира храносмилането. Освен като допълнение към традиционните основни ястия, опитайте и горещ шоколад с лют червен пипер.

Какао

Не само основна съставка в шоколада, но и здравословна подправка. В какаото на прах високото съдържание на антиоксиданти – флавоноиди, които се борят с отрицателните ефекти на околната среда, е отговорно за здравето на сърдечно-съдовата система, а също така влияе положително и на състоянието на кожата. А съдържащият се в него кофеин тонизира. Добавете горчиво какао като подправка към сутрешните си зърнени храни, смутита или кисело мляко.

 

Джинджифилът като алтернатива на кафето