Днес ще ви разкажа за любимите си бери плодове. Любими са ми не само защото са толкова ароматни и вкусни, но и защото са верен приятел на здравето и красотата ни. Съдържащите се в тях ценни коктейли от витамини и микроелементи са им спечелили славата на суперхрани, след малко ще разберете защо.
Ягода
В пресните ягоди се съдържат калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, както и други микроелементи, но в по-малки количества. Източник са на витаминини от група B (вкл. В9 – фолиева киселина), а в 100 грама ягоди се съдържа препоръчителната дневна доза витамин С. Антиоксидантите (флавоноиди, фенолни вещества) и витамин С облекчават състояния, свързани с нарушена функция на очите. Kалият спомага за правилното поддържане на очното налягане. Полифенолите допринасят за нормалното функциониране на мозъка, спомагат забавянето на стареене на тъканите, включително и мозъчните. Ягодите са полезни при лечение на кожни алергични реакции (вкл. слънчево изгаряне), имат противовъзпалителен, антиоксидантен и противораков ефект. Можете да си направите ягодова маска за лице – за няколко минути наредете прясна ягода, нарязана на филийки, върху лицето си. Резултатът е почистване на кожата и изравняване на тена.
Малина
Малините са с високо съдържание на витамин С, витамин B2 (рибофлавин), витамин B9 (фолиева киселина), магнезий, манган, ниацин, калий и мед. Съдържат забележителни количества полифенолни антиоксиданти, както и диетични фибри. Малините действат като магия на бръчките. Също така предпазват кожата от слънчевите лъчи. Антиоксидантната сила, дължаща се на витамин С, ефективно намалява старческите петна и обезцветяването. И от малините може да се направи маска за лице – миксирайте до хомогенна смес една чаша пълномаслено кисело мляко и две чаши пресни малини. Нанесете върху цялото си лице за около 15 минути. След това измийте с хладка вода.
Къпина
Къпината съдържа много повече витамин Р (биофлавоноид) отколкото малината. Освен това в тъмните плодове има витамини К, А и С. Заради тези си качества къпините се използват от древността като много добро средство за намаляване на температурата. Къпините са чудесен източник на антиоксиданти, които помагат на организма да се отърве от свободните радикали и да забави процесите на стареене, както и да засили имунитета. Съдържат фосфор, калий, мед и магнезий. Консумацията на къпини спомага за нормализиране състоянието на централната нервна система.
Боровинка
Боровинките са заредени с антиоксиданти, освен това помагат в борбата срещу над 20 вида болести. Богати са на танини, калий, калций, желязо, витамини А, С, К, бета каротин, фолиева киселина. Често споменавани като една от най-ефективните суперхрани, боровинките дължат цвета си на пигмента антоцианин, който е форма на антиоксидант. Също като други червени или лилави плодчета (напр. червени боровинки, годжи бери), те се борят с признаците на стареене, като намаляват вредата от свободни радикали, причинени от външни фактори и агресори. Именно ролята на боровинките като мощен антиоксидант е вдъхновила VICHY, за да създадат гамата грижа за кожата IDÉALIA. Продуктите от серията, обогатена с екстракт от ферментирал черен чай и с термална минерализираща вода VICHY, правят чудеса с кожата на лицето: видимо изглаждане на първите бръчки, изравняване на тена, заличаване на следите от стрес, умора, недоспиване, небалансирано хранене.
[[quote:0]]
Червена боровинка
Плодовете на червената боровинка са богати на витамини, микроелементи, минерали, дъбилни вещества и флавоноиди, омега-3 и 6 мастни киселини, каротеноиди и фитостероли. Те са мощен антиоксидант – витамин А ефективно неутрализира действието на свободните радикали. Притежават и антисептични свойства. Подобно на обикновените боровинки, червените съдържат флавоноиди – полифеноли, известни с действието си срещу оксидативния стрес. Приемането на червени боровинки сурови или под формата на сок ще доведе до по-сияйна кожа. Освен това киселинното им съдържание регулира отделянето на себум при мазна и лъщяща кожа и успокоява зачервяванията.
Годжи бери
Препоръчителната дневна доза годжи бери е около 30 грама (не е подходящ плод за деца под 5 години). С това минимално количество нашият организъм си набавя повече витамин С от портокалите, повече бетакаротин от морковите и повече желязо от порция червено месо. В състава на годжи бери влизат доста витамини от група В, витамин А, антиоксиданти, полизахариди, аминокиселини, магнезий, мед, фосфор, йод, калий, калций, цинк, селен. Това древно растение помага за запазване на младия вид на кожата, действа превантивно срещу сърдечно-съдови, чернодробни и бъбречни проблеми, укрепва имунната система, подобрява метаболизма и зрението, намалява целулита, пречиства организма от токсини и е подходяща храна при астма, диабет, язва, високо кръвно налягане, редица алергии, умора, безсъние, отпадналост, шум в ушите и др.
Инка бери
Инка бери се наричат плодовете на растението физалис. Инка бери е плод, ценен още от дълбока древност, спадащ към съвременната класификация на суперхраните и отличаващ се с уникален вкус. Най-често се открива и консумира сушен. С високо съдържание е на фосфор, витамин А, витамин С, витамин В12, протеини и биофлавоноиди. Физалисът е мощен антиоксидант, действа успокояващо поради високото съдържание на флавоноиди, помага за пречистването на кръвта и има антисептично действие. Изключително полезен е за деца, тъй като е много силен имуностимулант и има антивирусен ефект.
Акай бери
Акай бери е растение, което съдържа висок процент фибри, витамин А и С, желязо, калций, флавоноиди, както и различни киселини (аспартанова, глутаминова и олеинова). Освен това той е и богат източник на протеини, омега-6 и 9 мастни киселини, които са известни със своята превантивна роля за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Една от най-очевидните ползи от консумацията на акай бери е свързана с богатото съдържание на антиоксиданти. Плодовете на акай бери много наподобяват боровинки, но растението не е храст, а дърво. Богати на витамин Е (полезен за кожата, косата и ноктите), плодчетата акай също имат добри противовъзпалителни качества. Ако страдате от акне, използването на натурална маска с акай ще намали зачервяванията заради високите антиоксидантни нива, които стимулират циркулацията.
С подкрепата на VICHY
