ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Суперхрана ли е спирулината?

Суперхрана ли е спирулината?

Снимка: BBC

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Спирулина е сред храните, за които не се говори много, а определено трябва  тя е изключително богата на полезни за организма съставки, какви точно са те ще ни каже Страхил Иванов от „Влез във форма със Страхил“.

Какво е спирулина?

Спирулина се наричат вид синьо-зелени водорасли (фотосинтезиращи бактерии), които растат в сладководните езера. Позната като храна още в древността, тя е присъствала в менюто на древните ацтеки и други цивилизации от онова време. А в днешно време става известна като полезна хранителна добавка след успешното ѝ имплементиране от НАСА – като обогатяваща съставка в хранителния режим на астронавтите по време на космическите мисии.

Ако разгледаме химическия ѝ състав, лесно ще разберем защо се смята за толкова полезна:

Спирулината е отличен източник на редица макро- и микроелементи, включително протеини, есенциални аминокиселини, витамини и незаменими мастни киселини. Спирулината обаче съдържа и няколко други, по-специфични съединения, които учените са изолирали като полезни за нашето здраве. Основното сред тях е фикоцианобилин, който съставлява около 1% от теглото на спирулината. Това съединение има антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти върху тялото.

Има 15 различни вида спирулина, но основно внимание се обръща на 3 от тях (Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis), заради висока им хранителна стойност и проучените ползи за здравето.

100 г спирулина съдържат приблизително:
289 kcal | 57 г белтъчини | 24 г въглехидрати | 8 г мазнини

Спирулина като хранителна добавка. Защо се използва?

Както виждаш, спирулината е чудесен неживотински източник на белтъчини (до 70% от теглото й), така че често се използва като протеинова веган храна.

Освен това съдържа редица витамини и минерали, от които човешкото тяло се нуждае. Сред тях са:

• Витамини B1, B2, B3 
• Желязо
• Калций
• Калий
• Магнезий
• Манган
• Фосфор

Тези вещества са от изключително значение за нашето здраве и за пълноценното функциониране на тялото ни, макар много хора да не им обръщат голямо внимание и да не се интересуват живо от приема им в своя хранителен режим.

Истината е, че без да си ги набавяш в достатъчно количество чрез храната, тялото ти няма откъде да се сдобие с тях. Няма да се чувстваш напълно здрав, жизнен и в добро здраве и дори няма да разбереш защо е така.

Интересното за спирулината е, че тя съдържа почти толкова калций, фосфор и магнезий, колкото съдържа и млякото. А това я прави още по-ценна храна за хора, страдащи от лактозна непоносимост например.

Какви са ползите от приема на спирулина и как действа?

За спирулината лесно може да се твърди, че е суперхрана. Дългата ѝ история и множеството изследвания, потвърждаващи здравословните ѝ ползи, я правят лесна за препоръчване хранителна добавка.

Например, ако става върпрос за тренировки, изследванията показват, че приемът на спирулина може да подобри силата както при начинаещи, така и при по-напреднали. Други изследвания я свързват с по-лесно изгаряне на мазнините и по-добро представяне по време на физическо натоварване. Така че тази хранителна добавка определено може да допълни добре твоята фитнес програма.

Но дори извън фитнес залата, спирулината отново има какво да покаже:

• Подобрен метаболизъм на различните липиди и глюкозата, който подобрява защитата на тялото от редица вируси.

• Намален риск от сърдечно-съдови проблеми, заради полезното ѝ свойство да облекчава високото кръвно налягане и да понижава нивата на лошият LDL-холестерол в кръвта.

• Доказани антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които пък я правят чудесно средство за справяне с някои алергии и настинки.

Има още...

Страхил Иванов е един от най-успешните фитнес треньори в България, помогнал на хиляди хора да променят живота си чрез по-добро хранене и тренировки. Той стои зад Facebook страницата Fit with Strahil и фитнес блога Fitbg.net. Автор е и на две книги – "Трансформирай себе си" и "Мотивирай себе си", в които разкрива своята лична история и споделя ме...