При мащабите на коварната болест напоследък не е лошо да знаем кои храни имат свойствата да помагат за профилактиката на заболяването и да ги включваме по-често в ежедневното си хранително меню.
1. Броколи
Всички кръстоцветни зеленчуци (карфиол, зеле, къдраво зеле) имат свойството да се борят с рака, но броколите съдържат значително количество сулфорафан – определено ефикасна съставка, която събужда отделянето на защитни ензими, които изхвърлят предизвикващите рак химикали. Определено помага при: рак на гърдата, черен дроб, бял дроб, простата, кожа, стомах и пикучни пътища.
2. Горски плодове
Всички горски плодове съдържат фитонутриенти, които действат профилактично срещу рака, но къпината съдържа високо количество антоцианини, които забавят растежа на раковите клетки и предпазват новите кръвоносни съдове от заразяване. Полезни са при: рак на дебелото черво, устната кухина и кожата.
3. Домати
Доматите са най-добрият диетичен източник на ликопен, който дава червения цвят на домата. Ликопенът, от своя страна е с доказано спиращо въздействие върху растежа на ракови клетки в лигавицата на матката. Полезен е при: рак на лигавицата на матката, простата, стомах и дробове.
4. Орехи
Фитостеролите в орехите блокира рецепторите на естроген в раковите клетки в гърдата с вероятен ефект – забавяне на растежа им. Полезен при: рак на простата и гърдата.
5. Чесън
Фитохимикалите на чесъна блокират образуването на нитрозамини – канцерогенни образования в стомаха от консумацията на нитрати и консерванти. Помага при: рак на гърдата, дебелото черво и стомаха.
6. Боб
Изследвания на Мичиганския университет установяват, че черния и тъмно син боб значително редуцират рак на дебелото черво при плъховете. Помага при: рак на гърдата и дебелото черво.
