Начин на живот

6 места в София с най-вкусните великденски козунаци

Те изкушават с апетитен аромат и невероятен вкус

Наближава Великден – един от най-светлите празници в годината. Времето за шарени яйца и пухкави ароматни козунаци. И ако с яйцата почти няма как да сбъркате, вкусният козунак, който става на конци и е идеално балансиран на вкус, не е толкова лесен за правене в домашни условия. Тази година аз ще съм далече от ароматните пекарни на София и ще се задоволя с доста опростена версия на великденския сладкиш. Но вие, които можете да се впуснете в градско приключение, не пропускайте да се насладите именно на ароматните печива на селецията от пекарни, която направихме за вас.

"Холандската пекарна JoVan"

В сърцето на София, на моята родна улица, има две места, на които можете да опитате страхотен козунак. Дори и да не сте големи фенове на сладкото като мен, те ухаят толкова апетитно и денем, и нощем, че не можете да не се изкушите. Едното от тях е холандската пекарна JoVan, която пренася магията на хлебарския занаят до все повече столичани. Но освен на солените печива в JoVan са майстори и на сладките – ябълков пай, кейк "Лимончело" и разбира се, козунак. Именно там няма да ви откажат да ви продадат магиите си със захаросани плодове, стафиди и шоколад дори през нощта, когато целият екип работи на бързи обороти, за да изненада феновете на козунака. Не знам тази година как ще им се получи със социалната дистанция, при положение, че традиционно опашката се вие през няколко преки. 

И още ... 


"Братя Хлебари"

Тази година "Братя Хлебари" ви предлагат 3 вида козунак с квас – натурален, със стафиди и с шоколад. Невероятната пекарна работи през ден, така че преди да се отправите към вкусните ѝ печива, проучете кога е правилният момент. Предварителни заявки не се приемат, за да може да има  вкусни козунаци за всички. Именно затова, ако у вас козунакът се яде по-бързо и от топъл хляб, имайте предвид, че "Братя Хлебари" ограничават бройката на клиент до три. Предвид ситуацията, това е повече от справедливо. Чакаме се на ул. "Георги С. Раковски" 44, най-късно в събота.

И още ... 


Orsetti Pasticceria

И тази година Orsetti Pasticceria са заложили на италианския великденски сладкиш – коломба (букв. "гълъбица"), както се нарича традиционният козуначен десерт на Апенините. Освен това можете да го комбинирате с ръчно изработено шоколадово яйце от прекрасната италианска сладкарница на бул. "Княз Александър Дондуков " 19 в София. Страхотен подарък за приятели и роднини или истинско бижу за финал на апетитен празничен обяд у дома. 

И още ... 


"ХлеБар"

И двете местенца на "ХлеБар" –  това на ъгъла на ул. "Оборище" и ул. "Васил Априлов", както и това на ул. "Шишман" – предлагат невероятни тестени специалитети, а тайната е в закваската, която се използва и при замесването на козунака. Тази година вариантите са три – с шоколад, с бадеми и стафиди, както и с ванилия. Освен това винаги можете да комбинирате и да си поръчате и вкусно агнешко печено, както и боядисани яйца. Доставят до дома или ги взимате от едно от двете места с точен час на доставка, за да няма струпване. 

И още ... 


Пекарната The Art of Love

С равномерно разпределени боровинки и/или стафиди, с пълнеж от тахан, мед и какао или от био пестил от плодове и орехи, това са едни наистина вкусни и различни козунаци. Пекарната The Art of Love доставя до адрес, ако натовареността позволява. А със сигурност можете да поръчате вкусните ѝ козунаци и през платформата Farmshopping Bulgaria. Залагат на изключително качествени продукти, а и се намират на наистина топ място в долната част на Лозенец –  бул. "Христо Смирненски" 48. 

И още ... 


Cafe Ma Baker

Любимите ми Cafe Ma Baker предлагат само един вид козунак, но какъв! Замесен с масло и пресни яйца, стафиди, поръсен с филиран бадем и кафява захар. Освен това на много разумна цена. Все още приемат поръчки, но побързайте – и техният капацитет е ограничен...

 

Една кампания за козунаци стопли сърцата ни преди Великден