ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Междувременно в Париж: Робот приготвя пица

Междувременно в Париж: Робот приготвя пица

Снимка: Pazzi

Нов вид главен готвач прикова вниманието на парижани към едно конкретно заведение. Става дума за новооткритата пицария "Pazzi", която се обслужва изцяло от роботи - от вземане на поръчки, през подготовката на тестото, до поставяне на пиците в кутии.

"Ние сме в много бърз процес, с перфектен контрол на времето и на качеството, тъй като имаме постоянство, предлагано от роботиката, а след това среда, която е доста готина и спокойна", каза съизобретателят на робота Pazzi, Себастиен Роверсо пред "Евронюз" и допълни:

"Идеята е също така да прекарате няколко приятни минути в гледане на робота, докато чакате да приготви пицата."

Развитието на проекта е отнело осем години, тъй като екипът е искал да се гарантира, че ще може постоянно да доставя пица с най-високо качество без нужда от човешка намеса. Вижте как протича целият механизиран процес, това е Pazzi в действие:

"Това, което е трудно, е тестото", обясни за "Евронюз" Тиери Графанино, главен готвач консултант в "Pazzi" и троен световен шампион по пица.

"Тъй като тестото е живо, ние не работим със замразено, машината трябва постоянно да се адаптира към развитието на тестото. Така че трябваше да дадем на робота средствата да направи тези корекции сам. Това е нещо, с което дори някои утвърдени производители на пица не могат да се справят сами."

Далеч от това да се чувства застрашен от машините, които се наместват в неговата област, Графанино е ентусиазиран от новата механична конкуренция.

"Всеки би могъл да направи добра пица", каза той и изрази задоволство, че е работил в екипа млади инженери по създаването на "френското чудо". 

 

Първият в света 3D принтиран стоманен мост

Деница Стефанова е повече момиче от града, отколкото журналист, въпреки че има 7-годишен опит зад гърба си в различни медии. Преди време решава да зареже професията и да започне да участва в нещата, които допреди само е отразявала с камера и микрофон или с диктофон и фотоапарат. Днес отново захваща познатите оръдия на труда плюс клавиатурата, за да ни покаже какво е научила от другата страна, да н...