По пътя, лъкатушещ от магистрала "Струма" към Кюстендил, покрай Конявска планина се е сгушило едно ранчо, където човек сякаш попада в друг свят. Къщичка като от приказките от идеално сковани дървени трупи, добре подредена веранда с цветя и дървени маси, ковано желязо и видимо отношение към конете ще накара всеки случайно преминаващ пътник да отбие и да види какво става тук.
Ранчо „Бандера“ е буквално крайпътно местенце и от години се концентрира в производството на няколко направления селскостопански продукти – млечни, месни специалитети като колбаси от конско месо, високо качествен пастет, мед, билки, домашна ракия и какво ли още не. Но от няколко години развиват и ресторантьорски бизнес със своята собствена продукция. И това определено си личи.
Мястото е кокетно и без претенции, но всъщност предлага чудесен интериор в две зали за студените месеци. Януари е и сядаме до камината, за да хапнем топла супа след мразовита разходка в мъгливия зимен ден и изкачване до леснодостъпния връх Виден. Докато чакаме поръчката, се любуваме на великолепния полилей от ковано желязо и отношението във всеки детайл в интериора, който издава много прецизност.
Пристигат чудесно поднесени порции с домашна храна - пилешка супа и боб. Обстановката е микс от американски уестърн и българска традиционна механа, но без покривките и глинените съдове. Всъщност тази комбинация има своя натюрел, който подчертава красотата и уюта на дървото. Масите са идейно декорирани с резбовани лапички, а по стените са подредени фотоси с коне – което ни подсеща, че мястото е ранчо и в по-топлите сезони тук спокойно може да яздите кон (с предварителна заявка), докато се разхождате в Конявска планина и дишате чистия въздух, ухаещ на мащерка дори в студените сезони.
Планината е наистина малка и непозната, затова пък е напълно достъпна със своите едва 1400 метра надморска височина, но тук има няколко защитена вида флора и фауна, което прави мястото ендемично ценно и е превърнато в своеобразен резерват, където се отглеждат пчели, агнета и коне.
От менюто на ранчо „Бандера“ препоръчваме конския шпеков салам – високо протеинова хапка за ценители, а също и порцията ребърца със сотирани картофи. Супичките са чудесни и са приготвени с продуктите от ранчото.
Във втория салон пък може да си доставите истинско родео удоволствие и да седнете на бара на истинско седло, докато отпивате високоградусова напитка или се наслаждавате на вкусната храна.
Мястото е много посещавано през уикенда и е необходима резервация, защото идват много чужденци от съседна Сърбия и Северна Македония. Ранчото предлага и варианти за настаняване, ако искате да поостанете за по-дълго. Защото тук освен вкусна храна и интересни хора, има много какво да се види – близкият Кюстендил е културно средище, Осоговска планина пък предлага ски писти, пътеки, манастир, освен това останки от крепостта Хисарлъка. Ако сте в района и имате време, посетете и гората Ючбунар с най-високите секвои у нас, която ще ви впечатли с мащабите на единствените засадени секвои у нас.
Чухме и разкази за легендарна ракия от лавандула, която не опитахме и сега много съжаляваме. Затова замисляме да се върнем отново и да поправим този пропуск.
Още интересни предложения за уикенд маршрути, вижте тук:
