Начин на живот

Рекордни количества шампанско сме изпили в пандемията

180 милиона бутилки са купени през 2021 г., прекарана в условия на пандемия и социални ограничения

Рекордни количества шампанско сме изпили в пандемията

Снимка: Pixabay

Продажбите на шампанско достигнаха най-високите нива за всички времена през 2021 г., прекарана в  условията на пандемия, home office и социални ограничения. По потребление пенливата напитка дори е надмината предишната рекордна година - 2019 г. Повишената консумация се дължи на облекчаването на ограниченията с ковид-мерките и това поощри скока в износа, особено за Съединените щати, съобщи Ройтерс. 

Според председателят на UMC Жан-Мари Барилер, пиенето на шампанско у дома е по-евтино, отколкото в ресторант, а пазаруването е леснодостъпно онлайн и това е довело до скока в продажбите.

Фрренските производители потвърдиха, че продажбите на шампанско през 2021 г. са достигнали $5,7 млрд или с 14 % над максимума преди пандемията. Прогнозите за 2022 г са още по-смели.

Износът на шампанизирани вина достигна 180 млн бутилки от 0,75 л, което е ръст от 37% спрямо 2020 г. и 15% повече сравнено с 2019 г. САЩ е най-големият износител на шампанско и продажбите зад Океана скочиха с 31% в сравнение с 2019 г., достигайки рекордните 34 милиона бутилки. Американският винен пазар нараства постоянно пред последните 10 години с изключение на спада от 2020 г.

Износът за Великобритания нарасна със 7% спрямо 2019 г. до 29 милиона бутилки, докато продажбите за Германия скочиха с 28% до 15 милиона. Следва Австралия с 12 милиона бутилки, след като износът там нарасна с 53% спрямо 2019 г.

Рекордното търсене ободри винопроизводителите след най-лошата реколта грозде от 40 години насам през 2021 г., след като лозята бяха опустошени от слани, развитие на гъбички и плесен.

Това обаче не притеснява винопроизводителите, защото шампанското обикновено се прави от комбинация от вина, произведени през предходната година и по-рано.