Начин на живот

Търсенето на най-добрия барман в България набира скорост!

Не остана много време до дългоочаквания момент, когато ще научим кои са десетимата финалисти в националния кръг на World Class.

Търсенето на най-добрия барман в България набира скорост!

Не остана много време до дългоочаквания момент, когато ще научим кои са десетимата финалисти в националния кръг на World Class.

Но преди това, в петия епизод от търсенето на най-добрия барман в България, международният съдия и световен финалист в състезанието през 2016 г. Адриан Михалчик и посланикът на World Class в България Ники Нейков ще трябва да посетят още няколко места в София и да приложат безкомпромисните си критерии пред кандидатите – оценяват се вкус, аромат, баланс на напитката, креативност, презентация. [[more]] Взискателните селекционери започват от La Mouche и Нели Димитрова, която прави оригинална презентация. В клуб Oscar ги чакат Николай Трендафилов, Кирил Понев и Мартин Стаменков, които впечатляват с нетипични комбинации и презентации, но може би това не е достатъчно, за да си финалист. V.Bar представят барман с огромен опит – Любомир Антов, който прави страхотна презентация, но и някои грешки. Павлин Иванов и Константин Рупчански от Planet Club Sofia представят интересни коктейли. Както и досега, по време на селекцията Адриан Михалчик аргументира оценката си, допълвайки видяното с полезна информация не само за самите бармани, но и за нас, любителите на коктейли, които някъде към този момент на епизода може би намираме и личния си фаворит. 

Следващият участник е Александър Шуманов от Sweet Bar & Grill, барман с опит и познания, а след него Срийджит Среедхаран от 5L Speakeasy Bar има точно 7 минути, за да представи коктейла си. От 5L Speakeasy Bar е и младият Пламен Райнев, който представя много изненадващ коктейл, демонстрирайки впечатляваща техника. Дали обаче това е достатъчно, за да си финалист в националният кръг на World Class, ще ви оставим да видите сами.

Нашето мнение за епизода: поредният чудесен поглед към любопитни конкуренти и места, който затвърждава впечатлението ни, че в България тази сфера напредва. Определено всички бармани, които видяхме досега в епизодите, трябва да работят върху английския си, защото това изглежда неизменна част от тяхната работа и най-вече развитие. Ако си усвоил техниките или имаш перфектни комуникативни умения, но нямаш необходимите познания за балансирането на коктейлите, и най-добрата презентация не може да те спаси. Нещата изглежда не се учат само с опит, а и с много четене и гледане. Именно това е нещото според нас, на което българските бармани трябва да наблегнат.

Вижте целия пети епизод, а ако като нас сте любители на коктейлите, записвайте си места и имена и следете поредицата всеки вторник и четвъртък в канала на World Class Bulgaria в youtube, както и на тяхната Фейсбук страница.

 

С подкрепата на World Class Bulgaria