Жена е най-добрият барман в света!

Каква седмица само беше за всички любители на коктейлите и коктейлната култура!

От 2009 г. насам финалът на Diageo Reserve WORLD CLASS е моментът, който превръща изкуството на fine drinking в световно събитие, а тази година състезанието достигна най-високото си ниво като представяне, качество и емоция! [[more]]55 участници в най-престижното състезание за бармани в света бяха селектирани след национални подбори при огромна конкуренция. Те получиха правото да се състезават на световния финал в Мексико сити от 21 до 24 август. Сред тях беше и българинът Димитър Петровски, професионалист с над 20 години опит и огромно количество натрупани знания. За съжаление, той не успя да се класира за място сред десетимата полуфиналисти, но получи нашите адмирации за усилията и амбицията, които сме повече от сигурни, че ще го изведат на финала на сбъдването на мечтите му – да има свой бар и училище за бармани в България.

На полуфинала на 23 август се представиха десетимата най-добри бармани в света, сред които и три смели момичета, предизвикващи предразсъдъците, че барманската професия е мъжка територия. Фатима Леон (Мексико), Жозефин Сондло (Швеция) и Кейтлин Стюард (Канада) премериха сили наравно с Крис Кардоне (САЩ), Андреа Гуалди (Австралия), Джейми Джоунс (Великобритания), Сугуру Макинага (Япония), Мате Ксатлос (Дания), Маркус Филип (Австралия) и Кевин Патноди (Турция).

Полуфиналистите бяха предизвикани да дадат всичко от себе си в едно от най-трудните изпитания за барман – трябваше да приготвят 6 коктейла за 6 минути с избор от основните марки на Diageo Reserve.

Публиката в арената срути залата при обявяването на финалистите: Мате Ксатлос (Дания), Кейтлин Стюард (Канада), Андреа Гуалди (Австралия) и Кевин Патноди (Турция).

На самия финал участниците бяха изправени пред още по-голямо предизвикателство: Los Elementos. За 15 минути всеки от четиримата трябваше да приготви серия коктейли, вдъхновени от четирите природни стихии – земя, въздух, огън и вода. Барманите бяха оценявани от осем съдии по следните критерии: техника, вкус на напитката и презентация.

Проследихме всичко на живо, всеки от четиримата се справи повече от страхотно, ние викахме за Кейтлин, разбира се, която се представи жестоко и обра съвсем заслужено овациите на журито!

Името на победителя беше обявено на специална церемония, а моментът беше повече от емоционален! Момичета, най-добрият барман в света е жена! Поздравления, Кейтлин!

Можете да гледате финала, както и цялата поредица в канала на World Class Bulgaria в youtube и на страницата им във Фейсбук. 

А сега ще ви споделим и няколко от най-добрите рецепти, представени на състезанието.

[[quote:0]]

Смесете всички съставки в шейкър. Разклатете силно 10-12 секунди. Прецедете през фина цедка върху лед. Декорирайте с черен лайм, дехидратиран ананас и листа от ананас.

[[quote:1]]

Смесете всички съставки в шейкър. Разклатете енергично за 10-12 секунди. Прецедете през фина цедка върху натрошен лед. Гарнирайте с кора от лимон и джинджифилова бисквитка. 

[[quote:2]]

Смесете всички съставки в шейкър. Разклатете силно 12 секунди. Прецедете с фина цедка върху лед в чаша „Колинс“. Долейте газирана вода.

[[quote:3]]

Смесете всички съставки в шейкър и разклатете силно. Сервирайте във висока чаша.

С подкрепата на World Class