ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Жена е най-добрият барман в света!

Жена е най-добрият барман в света!

Каква седмица само беше за всички любители на коктейлите и коктейлната култура!

От 2009 г. насам финалът на Diageo Reserve WORLD CLASS е моментът, който превръща изкуството на fine drinking в световно събитие, а тази година състезанието достигна най-високото си ниво като представяне, качество и емоция! 55 участници в най-престижното състезание за бармани в света бяха селектирани след национални подбори при огромна конкуренция. Те получиха правото да се състезават на световния финал в Мексико сити от 21 до 24 август. Сред тях беше и българинът Димитър Петровски, професионалист с над 20 години опит и огромно количество натрупани знания. За съжаление, той не успя да се класира за място сред десетимата полуфиналисти, но получи нашите адмирации за усилията и амбицията, които сме повече от сигурни, че ще го изведат на финала на сбъдването на мечтите му – да има свой бар и училище за бармани в България.

На полуфинала на 23 август се представиха десетимата най-добри бармани в света, сред които и три смели момичета, предизвикващи предразсъдъците, че барманската професия е мъжка територия. Фатима Леон (Мексико), Жозефин Сондло (Швеция) и Кейтлин Стюард (Канада) премериха сили наравно с Крис Кардоне (САЩ), Андреа Гуалди (Австралия), Джейми Джоунс (Великобритания), Сугуру Макинага (Япония), Мате Ксатлос (Дания), Маркус Филип (Австралия) и Кевин Патноди (Турция).

Полуфиналистите бяха предизвикани да дадат всичко от себе си в едно от най-трудните изпитания за барман – трябваше да приготвят 6 коктейла за 6 минути с избор от основните марки на Diageo Reserve.

Публиката в арената срути залата при обявяването на финалистите: Мате Ксатлос (Дания), Кейтлин Стюард (Канада), Андреа Гуалди (Австралия) и Кевин Патноди (Турция).

На самия финал участниците бяха изправени пред още по-голямо предизвикателство: Los Elementos. За 15 минути всеки от четиримата трябваше да приготви серия коктейли, вдъхновени от четирите природни стихии – земя, въздух, огън и вода. Барманите бяха оценявани от осем съдии по следните критерии: техника, вкус на напитката и презентация.

Проследихме всичко на живо, всеки от четиримата се справи повече от страхотно, ние викахме за Кейтлин, разбира се, която се представи жестоко и обра съвсем заслужено овациите на журито!

Името на победителя беше обявено на специална церемония, а моментът беше повече от емоционален! Момичета, най-добрият барман в света е жена! Поздравления, Кейтлин!

Можете да гледате финала, както и цялата поредица в канала на World Class Bulgaria в youtube и на страницата им във Фейсбук

 

А сега ще ви споделим и няколко от най-добрите рецепти, представени на състезанието.

Коктейл за предизвикателство Mex Eco: Diced Pineapples

Необходими продукти:
джин Tanqueray No. Ten
сол на люспи
кора от лайм
ананасов гума сироп
касу от ананас (остатъци от плода, след като е изстискан)
саке
Bittered Sling Lem-Marrakech битери

 

Декорация
дехидратиран ананас
настърган черен лайм
листа от ананас

 

Смесете всички съставки в шейкър. Разклатете силно 10-12 секунди. Прецедете през фина цедка върху лед. Декорирайте с черен лайм, дехидратиран ананас и листа от ананас.

Авторски коктейл: Spilt Milk

Необходими продукти:
уиски Bulleit Rye
амарето  Son of Vancover
млечен ликьор
шръб от череши
сол на люспи
резени лимон
битери от кайсиеви ядки

 

Декорация
кора от лимон
джинджифилова бисквита

 

Смесете всички съставки в шейкър. Разклатете енергично за 10-12 секунди. Прецедете през фина цедка върху натрошен лед. Гарнирайте с кора от лимон и джинджифилова бисквитка. 

Коктейл за предизвикателство Heat of the Moment: Boy named Sue

Необходими продукти:
уиски Johnnie Walker Black Label
вермут Campari
ликьор Pimms

 

Декорация
розмарин
горена кора от лимон
ананас

 

Смесете всички съставки в шейкър. Разклатете силно 12 секунди. Прецедете с фина цедка върху лед в чаша „Колинс“. Долейте газирана вода.

Коктейл за предизвикателство Cocktails at Home: Detox and Tonic

Необходими продукти:
текила Tequila Don Julio Añejo
резени ананас
сироп от лимонова трева
настърган джинджифил
сок от лайм

 

Декорация
стрък лимонова трева
резени лимон

 

Смесете всички съставки в шейкър и разклатете силно. Сервирайте във висока чаша.

С подкрепата на World Class