От А до Ям

От пиле мляко има на фермерския пазар в „Младост”!

Пазарът отваря на паркинга пред Kaufland в ж.к. „Младост” 3 всяка събота от 10:00 ч. до 16:00 ч.

От пиле мляко има на фермерския пазар в „Младост”!

Вече споделихме с вас, че от Kaufland предоставят възможност на малки производители, които иначе не могат да продават стоките си в големите вериги, да достигнат директно до потребителите и да реализират продукцията си. За това веригата си подава ръка с farmhopping и този месец стартира нов голям фермерски пазар в София.

Пазарът отваря на паркинга пред хипермаркета в ж.к. „Младост” 3 (ул. „Филип Аврамов” 3) всяка събота от 10:00 ч. до 16:00 ч. На него имаме възможност да се срещнем с уникални хора и тяхната продукция – пълномаслено мляко и всевъзможни млечни продукти, пресни яйца, сезонни плодове и зеленчуци, свежи подправки, домашно приготвени сладка и сиропи, хляб и хлебни изделия, зърна и брашно, месо, оцети, билкови чайове и тинктури, мед, натурални сокове, плодово вино... С други думи, там ви очаква от пиле мляко!

Днес бихме искали да ви представим и част от участниците, които ще срещнете на пазара.

Кравеферма „Рогови” е семейна ферма със собствена мандра в с. Котленци, която предлага пълномаслено кисело мляко и сирене. Млечни продукти предлагат и от ферма „Ярлово”, които идват от района на Самоков, както и от мандра „Мераклии” от с. Красново край гр. Хисаря.  

Манастир „Св. Йоан Предтеча” край с. Жабляно в Конявската планина участва на фермерския пазар също с млечни продукти, а монасите от манастир „Благовещение” край с. Копиловци представят района на Кюстендил със сезонни плодове и зеленчуци. Плодове, зеленчуци и пресни яйца предлагат и от биоферма „Софина” край Лесново, както и от ферма „Подгорие”, която се намира в подножието на Беласица.

Майсторско краве и биволско мляко идва от марката „Белун”. Млечните продукти от краве, овче и козе мляко на Маестро пък се произвеждат за износ. Те се правят по класически рецепти и зреене до 90 дни.

„От долапа” се представят с уникална зимнина, а от биоферма „Поляна” са приготвили сладка, сиропи за разреждане, лютеница, ядки, брашна от лимец и спелта. „Екоклас” също предлагат зърно и брашно от лимец, а зимнина, сезонни плодове и зеленчуци, подправки и чайове идват и от бутиковата био ферма Павлови край с. Драгомир, Пловдивско. Ароматни подправки ще откриете и при „Спайзинг”.

Билка Чудодейка” възстановява българските традиции в билколечението, като предлага тинктури от билки. С тинктури се представя и „Органик БГ/Лидия” от с. Долно Белотинци – фирма, която се занимава с производството на различни видове оцети и мед. „ДиоБио” също произвеждат висококачествен био ябълков оцет от собствени био ябълки. 

Био стопанство „Патрешкото” отглеждат малини, касис и сливи и сезонно берат горски плодове за уникални сладка и сиропи за разреждане.

Хляб с квас, тестени изделия и брашна предлагат от фурна „Квартална” и от пекарна „БезЕта”. На пазара ще можем да опитаме и сладките хапки на Oh! Bites&LimezZzki.

Вкусни и висококачествени месни продукти и яйца идват от „Дивата ферма” в Източните Родопи, от чифлик „Ливади” край с. Дамяница и от „Сънифарм” край Ловеч. Яйца и мед ще можем да си купим и от фирма „Амброзия”.

Сушени гъби шейтаке и лютеница от земна ябълка ще видим на щанда на „Кооператив Земята”, а уникално вкусно сирене от кашу или кокосова вода – на този на „СиреНека”.

Напитките също са представени подобаващо на фермерския пазар. Натуралните сокове на „Бояна”, плодовото вино на „Трастена” от био малини, отглеждани на 1200 м надморска височина, бялото и червеното вино на винарна „Рупел” от с. Долно Спанчево са задължителни за опитване! 

Фермерският пазар в „Младост” 3 ще продължи до края на месец септември.

С подкрепата на Kaufland