Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. Вижте нашата политика за бисквитките повече тук.

Тази вечер се отваря новото "Божоле"!

Тази вечер се отваря новото "Божоле"!
СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Знаехте ли че всяка година във Франция има ритуал за отварянето на младото вино “Божоле“? Има дори поздрав, че новата  реколта е пристигнала: Le Beaujolais Nouveau est arrivé! („Новото Божоле дойде!”). Младото вино е нетърпеливо и затова е прието то да бъде изпивано сравнително бързо след производството му.

Тази очарователна традиция е започната от работниците във френските лозя след края на гроздобера. Скоро след това е подета и от ресторантите в Лион, а става официална през 1951 г., когато с декрет се забранява продажбата на вина със защитени наименования на произход преди третия четвъртък на месец ноември.

Днес Френско-българската търговска и индустриална камара отбелязва  за 13та поредна година отварянето на първата бутилка на младото вино – едно от най-големите събития за приятелите на Франция и франкофоните по света. Тази година събитието се провежда в Националния дворец на културата, а темата на изданието е „Галерия на изкуствата Божоле“.

Представянето на новото „Божоле“ е събитие резервирано винаги за третия четвъртък от ноември. Традицията повелява продажбата на новото "Божоле" да е забранена до полунощ преди този ден. Според Закона за виното във Франция, едва след тази дата младото вино може да достигне до почитателите си.

Празникът в София ще започне с тържествено с отваряне на първата доставена бутилка от новата реколта, което ще се обяви от Стефан Делайе, председател на Френско-българската търговска и индустриална камара и Н.Пр. Ерик Льобедел, посланик на Франция в България, в ролята си на патрон на церемонията. Така България ще отразнува посрещането на „Божоле Нуво“ наред с над 100 държави по целия свят.

2018 година беше страхотна за виното –  още от януари френският винарски регион Божоле се наслаждаваше на отлични метеорологични условия – разкошно слънце през лятото и достатъчно дъжд, позволяващи на лозите да преминат през всички стъпки на развитие по най-благоприятен начин. 

Според производителите, реколтата на Божоле Нуво 2018 е сред най-добрите, тъй като в нея се усещат цветовете на тъмно – лилав гранат, кадифени танини и аромати на червени и черни горски плодове. Тазгодишното вино притежава изключителните заоблени аромати, които са в идеална хармония с танините.

Младото "Божоле" или Божоле нуво (Beaujolais nouveau) е червено вино, произвеждано от сорта грозде гаме във френския регион Божоле, Бургундия, който включва 72 селища, 2000 производителя и общо 13 000 хектара лозя.  Годишно се произвеждат 27 милиона бутилки от него и обикновено се разпродава светкавично.  Нито един друг винарски регион в света не може да се похвали с толкова бърза продажба на толкова голямо количество вино за толкова кратък период от време.

Церемонията по отварянето на първата бутилка на младото вино „Божоле“ в България се осъществява благодарение на Сосиете Женерал Експресбанк.

 

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите на Facebook страницата My Italian Days.