От А до Ям

5 коктейла с празничен дух и аромат

Нашите пет предложения за любими коледни коктейли, които ще допълнят празничната вечеря, следобедните сладки или парти вечерта с коледен дух и аромат.

5 коктейла с празничен дух и аромат

Обожавам коледните празници не само заради приказната светеща украса, подаръците или споделените със семейството и приятели почивни дни. Обичам ги и защото винаги ми носят усещането за една топлота, семеен уют и сплотеност у дома. И до голяма степен елементът на топлина и близост е вкусната празнична храна, която събира всички заедно около масата. И за да бъде наистина пълна нашата трапеза, не трябва да забравяме колко важно е и какви напитки ще сервираме на нея. Затова ето пет предложения за любими коледни коктейли, които ще допълнят празничната вечеря, следобедните сладки или парти вечерта с коледен дух и аромат.

Греяно вино (6 дози)

  • червено вино Каберне – 1 бутилка
  • 120 г захар на бучки
  • кора от 1 лимон
  • 1 пръчица кора от канела
  • 2 зърна карамфил
  • 6 резенчета лимон
  • 6 резенчета портокал

Захарта, лимоновата кора, канелата и карамфилът се слагат в малка тенджера. Налива се виното и се загрява до кипване. Снема се от огъня и сместа се налива в затоплени чаши за пунш, в които е сложена по една лъжичка. Гарнира се с резенче лимон и портокал, изчистени от кората и се сервира топло.

 

Искрящ леден пунш

  • 10 мл лимонов сок
  • 10 мл портокалов сок
  • бяло шампанско
  • резени лимон
  • натрошен лед

В широка чаша за шампанско се поставя 1 супена лъжица натрошен лед. Наливат се съставките, като накрая се прибавя шампанското. Коктейлът се сервира с резенче лимон и украса.

 

Коледна наслада

  • 300 мл бял ром
  • 3 жълтъка
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 500 мл прясно мляко
  • ванилия

Захарта и жълтъците се разбиват в шейкър. На тънка струя се прибавя млякото. Сместа се загрява на слаб огън при непрекъснато и бързо бъркане. След свалянето от огъня се добавят ромът и ванилията.


Зимен сън

  • 150 мл прясно мляко
  • 40 млром
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1 парче шоколад

В голяма чаша се налива горещото мляко. Прибавя се медът и се разбърква. Налива се ромът и отгоре се начупва шоколадът.

 

Лесен коктейл с Бейлис

  • 50 мл Бейлис
  • 30 мл бял ром
  • 30 мл сметана (мляко)
  • ванилов сладолед
  • натрошен лед

Всички съставки се смесват и разбиват добре в блендер/шейкър. След това течността се изсипва в коктейлни чаши и се добавя натрошеният лед.