ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

5 вида брускети, с които да започнем идеалното грил парти

5 вида брускети, с които да започнем идеалното грил парти

Снимки: Елена Миланова

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Грилът не е „мъжка магия“, но е от онези „мъжки“ територии, към които малко жени са посягали. Ние, Момичетата от града, сме безстрашни и спокойно се вписваме във всички роли, съпътстващи неделния грил. Но да си признаем, предпочитаме да не сме точно пред огъня или ако сме, то да не сме точно около символа всеки грил – месото. Ако и вие обичате летните събирания на открито и всичко вкусно, което ги съпровожда, лятната ни рубрика "Момичетата зад грила" е само за вас!

В нея, с подкрепата на  LIDL, ще ви покажем нагледно какво похапваме и как го приготвяме, като оставяме мъжете да правят това, в което смятат, че са най-добри. Ние пък ще се погрижим за любимите допълнения, за едно вкусно събиране около грила - предястия, разядки, салати, гарнитури, сосове, напитки... Няма да забравим и приятната атмосфера и дори дрескода за всяко едно уважаващо себе си грил парти. Следвайте ни, най-хубавата и вкусна част от лятото тепърва предстои!

Всяко грил парти започва с нещо вкусно за похапване, нали? Бързо за приготвяне – да, но не и „бързата работа“, ако искаме нещата да се случват, както заслужаваме. Лятото е кратко, а свободните дни са най-ценни, защото са преброени. Сега обаче е моментът да не бързаме и да си организираме всеки миг от тях с желание!

Където и да организираме нашето грил парти, със сигурност ще го започнем подобаващо с брускети. Лесни за приготвяне, топли, запечени в едно ъгълче на грила, ухаещи на пресен зехтин и пресен босилек, брускетите са точно това, което е нужно, за да изчакаме спокойно основната част. С чаша прясна лимонада (с лимон и джинджифил) или с чаша изстудено просеко – вие решавате! От нас са 5-те предложения за брускети:

Брускети с мариновани чери домати, зехтин и чесън

За този вид са необходими чери доматчета (разрязани на половинки), които са предварително престояли половин час в марината от ½ ч.ч. балсамов оцет, 1 ч.л захар, щипка сол и 1 с.л зехтин. Доматите се пекат върху хартия във фурна или увити в пакет върху грила, докато се карамелизират (около 20 минути). Прехвърлят се в купичка и се добавя пресен босилек. Всяка филийка се натрива с пресен чесън, поръсва се с пресен зехтин и се завършва с готовите домати.

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.