От А до Ям

8 горещи точки за street food в Европа

Аз лично, ако мога, само така бих се хранила, когато съм на екскурзия или ваканция.

8 горещи точки за street food в Европа

Снимка: https://pxhere.com

Дочакахме го това лято, момичета  тук е! Навлизаме в най-хубавия и най-очаквания период в годината. Два-три кратки месеца, в които дните са други – пътуваме повече, усмихваме се повече, мечтаем повече, живеем повече! 

За да отпразнуваме лятото, сме ви подготвили една безгрижна рубрика, в която ще представяме местата, вкуса, емоцията му. Така че преди да отлети, да имаме много от онова сгряващо чувство на спомените, което ще ни отведе до следващото.

Незабравимото ни лято дължим и на нашата DSK-Wizz Air кредитна карта, която точно сега предлага най-нужното: безплатно членство в Wizz Discount Club, специална бонус програма, отстъпки и още много! Възползвайте се.

Манията по street food напълно е завладяла света и почти не познавам човек, който да има и минимални готварски умения, за когото малко хубаво камионче, от което да подава на хората вкусна храна, да не е мечтата на момента. Аз лично, ако мога, само така бих се хранила, когато съм на екскурзия или ваканция. И едната причина е, че често собствениците на тези места са имигранти и предлагат фюжън между местни и далечни вкусове, което ми е изключително интересно.

В Европа „уличната храна“ има различни измерения. В Рим, например, не е нужно да е точно камионче, има достатъчно павилиончета и сергии с пица на парче (al taglio), където се яде пица на върховно ниво. Pizza al taglio по принцип е измислена в Рим. Дори най-семплите – „бяла“ със зехтин и сол и „червена“ с домати и зехтин, ще ви възнесат директно в рая на пиците. В Рим много известно място е Pizzarium, някои казват - дори най-известното. Там собственикът Бончи носи и друго име – Микеланджело на пицата. На ден предлагат към 80 вида пици и може да платите бързо и лесно с вашата DSK-Wizz Air кредитна карта

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Davide Pericoli (@enemims95) on

 

В Лисабон на Time Out Market се намира Sea Me – превъзходно място, където концепцията е много оригинална – модерен микс между снек бар и традиционна marisqueirа (прясна морска храна), сервирана върху всички ястия с риба и морски дарове с лек японски фюжън.

Сардини, суши, салати, водорасли, а после опитайте и калмари, пържени в собственото им „мастило“, тук със сигурност няма да останете разочаровани – всичко е „направо от лодката“.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Kutay Ozdogru (@thisiskutay) on

 

Има още...


Ако лятото ви отведе в Будапеща потърсете Lángos Máshogy,  където предлагат традиционните сандвичи с много богато съдържание. Лангос с козе сирене е класика в жанра и вероятно най-вкусното нещо. Разбира се, този вид хамбургер е абсолютно съвместим и с пържени картофи и студена бира ...

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by travel (tabi) and etc. (@tabiandetc) on

 

В Лондон е малко трудно да се каже кое е точно мястото с главно "М" за улична храна, защото те всички са такива, но пробвайте Yum Bun – източноазиатски хлебчета на пара с всевъзможни пълнежи, вдъхновени от световната кухня. 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Old Spitalfields Market (@oldspitalfieldsmarket) on

Има още...


Друга вкусна точка е Залцбург, където предлагат не само туристически емоции, свързани с Моцарт, но и най-вкусните претцели на света. Можете да ги откриете в стария град на Residentplatz и в близост до катедралата. Евтини са и можете да ги опитате в класическия им вид, а и в по-раздвижени варианти, като например със сирене и люти чушки.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Pretzel People (@pretzel.people) on


Хайде в Прага, и то не за какво да е, а за сладолед, но в по-специална фунийка. Trdelnik се казва чешкият деликатес, който съчетава най-доброто с най-доброто. Сладката фунийка от тесто е увита около пръчици и е изпечена на открит огън. Разбира се, през 2019 ги пекат и на електрически скари, но по-важното е, че топ място за тази калорична бомба е на Staromestske namesti 1.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Elena Likhomanova Designer BQ® (@burlesque_atelier) on

Има още...


И ако сте свършили с въглехидратите, заповядайте на остров Вис в Хърватия, където можете да се завърнете в спомените си за българското Черноморие преди десетилетия  Във Вис хората са рибари, откакто свят светува, така че по улиците можете похапнете прясно уловени и изпечени сардини. Рибарите палят огъня с маслинови клонки, разгарят въглищата и мариноват рибата в домашен зехтин. Всичко това се смесва с маслиновия аромат на дима и останалото е, както се казва, магия. Добавете сега и чаша домашно вино, защото там винаги е такова и мисля, че нямате нужда от друго.

Искате ли още един земен рай на уличните вкусотии?

Истанбул е другото име на уличната храна. Където и да се наредите на опашка, няма да останете недоволни! Да опитате местния геврек (simit) от някоя количка, докато кръстосвате града, е задължително. Може дори и повече от един. Предлагат се с взевъзможни топинги – от маслинена паста до мед, а защо не и различни комбинации.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Stambul~İstanbul (@stambul.istanbul) on

 

 

С подкрепата на DSK Bank