"Загрижи ли се някой поне малко за душата, веднага започва да пости, и, колкото е по-силна грижата му, толкова по-строго пости. …Защото при пост делото върви по-успешно и е по-леко да се овладее душата." (Св. Теофан Затворник)
[[quote:0]]
малко повече от чаена чаша боб
шепа сушени манатарки
1 морков
1 червена чушка
глава лук, няколко скилидки чесън
дузина сушени домати
олио
сол, черен пипер, чубрица, червен пипер и джоджен (по 1 ч.л. от всичко)
Накиснете предната вечер и след това сварете боба до идея, преди да бъде готов. Отцедете го от водата и го прехвърлете в глинен съд с капак.
Задушете моркова, червената чушка, лука и скилидките чесън в олиото и подправките.
Добавете манатарките и сушените домати при боба, а след това и задушените зеленчуци.
Печете в загрята до 250 градуса фурна за около час.
Автор: Еленко Стоянов
Еленко е любител-кулинар. Повече идеи от него можете да откриете на LoveNCooking.
