ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Шоколадов мус

Шоколадов мус

Днес ще споделя една много лесна и вкусна рецепта за шоколадов мус. Гарнирайте с печени натрошени на едро ядки – лешници или запечени на тиган филирани бадеми. Тайната съставка на интересния вкус е щипката хималайска сол, която прибавяме преди поднасяне. Не я пропускайте. Определено вкусът с добавената сол е неочакван и много добър. Ако не ви се експериментира, може да пропуснете, но съветът ми е да не го правите. Все пак е добре да се изненадваме приятно с всяка една рецепта. На дъното на чашите можете да добавите няколко бишкоти, пресни плодове или чаена лъжичка ликьор.

Необходимите продукти:


ОТ ГРАДА
17 авг 2022 | Общество

"Мълчаливите избиратели" решават вота в последния момент

Процесите на формиране на електоралните нагласи и електоралното поведение все още се формират основно от...

200 г тъмен черен шоколад
100 г захар
4 яйца
80 мл студено предосован зехтин
1 с.л. тъмен ром
2 с.л. ликьор от кафе, ползвах Kahlúa (ако нямате, можете да го замените с инстантно кафе или да го пропуснете)
едра хималайска сол за поръсване
запечени филирани бадеми и плодове за декорация

 

Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците на пухкава пяна с половината от захарта.

Сложете рома при жълтъчната смес и кафеения ликьор.

През това време сложете шоколада да се разтопи на водна баня. Можете да ползвате и микровълнова фурна, но внимавайте да не прегорите шоколада. Наблюдавайте го и изваждайте през 10-20 секунди, за да разбърквате, докато се разтопи добре.  Шоколадът се разтопява на водна баня. Дърпа се от огъня и при постоянно бъркане се налива зехтина.

Разбийте белтъците на сняг с останалата захар. Много е важно купата и бъркалките, с които разбивате, да бъдат сухи, без никаква вода, защото иначе няма да се разбият. Важно е и да няма никакъв жълтък при белтъците. Разбийте добре, докато се получи хубава и гъста смес.

Към шоколадовата смес се сипват първо жълтъците, като внимателно се разбърква със силиконова шпатула. След това се слагат и белтъците и отново се разбърква внимателно.

Готовият мус се разпределя в подходящи десертни чаши. Оставя се да се охлади поне 2 часа и се поднася поръсен със запечени филирани бадеми и кристали от едра хималайска сол.

 

Дани е отскоро майка, кулинарен блогър е от значително по-дълго време. Обожава да пътува, обича хубавата храна и срещите с нови и интересни хора. Заспива с аромата на страниците на нова книга, буди се с чаша чай и с най-красивата усмивка – тази на сина си. Дани е автор на блогa Cooks and Bakes, където можете да откриете безброй вкусни изкушения, приготвени и споделени от нея с много любов и вдъхновение.

 

Дани е отскоро майка, кулинарен блогър е от значително по-дълго време. Обожава да пътува, обича хубавата храна и срещите с нови и интересни хора. Заспива с аромата на страниците на нова книга, буди се с чаша чай и с най-красивата усмивка – тази на сина си. Дани е автор на блогa Cooks and Bakes, където можете да откриете безброй вкусни изкушения, приготвени и спо...