От А до Ям

Дик Пейдж: гримьорът, който ни дава вкусна рецепта за Никулден

Рецепти от света на звездите

Дик Пейдж: гримьорът, който ни дава вкусна рецепта за Никулден

Талантливият човек е талантлив във всичко и ярко потвърждение за това е гримьорът Дик Пейдж. Името му е синоним на минималистичния шик от деветдесетте години. Подписът на британския гримьор е сияйната кожа, ефектът на целунатите устни и гладко сресаните коси.

Дик Пейдж е гримирал Кейт Мос и Кристи Търлингтън за ревютата на Helmut Lang и Calvin Klein. Но майсторът се проявява не само като изключителен гримьор. Оказва се, че той се справя с готвенето не по-лошо – в Инстаграм профила му се редуват снимки на известни модели с кадри на печени пилешки крилца. Всичко изглежда много естествено – без филтри и сложни композиции. Всъщност Дик работи така и с грима. „Обичам, когато всичко е естествено и живо“, казва той и споделя в социалните мрежи поредния кадър с минималистичен грим и лесна рецепта за печена риба.

Кулинарните изкушения на Дик са наистина невероятни. Например печената му риба треска с френско грозде или салатата от цвекло, подправена с меласа от фурми, консервирани лимони и подправки.

Дик Пейдж черпи вдъхновение за своите ястия от най-различни места – от градовете например. От Бристол, където е прекарал детството си, или от Токио, където пребивава, докато работи с Shiseido, до кулинарните книги на известни готвачи.

На тяхна съвместна вечеря стилистът Пол Кавако признава: „Инстаграмът на Дик е единственият, в който снимките на ястията ми харесват“. А според фризьора Серж Норман - „успехът на Пейдж в социалната мрежа не е резултат само от страстта му към готвенето, но и от лекотата, която се проявява във всичко, което прави. Гримът се прави за две секунди и изглежда невероятно. Същото е и с храната.“

За да се убедите на практика в кулинарните умения на гримьора, опитайте да приготвите няколко негови ястия. Днес е Никулден и ви предлагаме да приготвите лека вечеря с печена риба по негова рецепта.

Вижте как...


Риба с френско грозде

Вземете риба треска или друга бяла риба – например мерлуза, хек или лаврак, нарежете я на порции или оставете рибите цели – както предпочитате. Поръсете щедро с морска сол и оставете за десет минути, след това изплакнете добре рибата със студена вода и я подсушете, а накрая намажете всяка страна със зехтин. Подредете парченцата или целите риби в тава за печене.

Отново намажете рибата, но този път с безсолно масло и добавете червено или бяло френско грозде, можете да сложите и малко обикновено грозде. Покрийте съда с пергаментова хартия и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете 15 минути.

 

И една идея за десерт: кръмбъл с нектарини и сини сливи