ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Домашен сладолед за вълшебна Коледа

Домашен сладолед за вълшебна Коледа

Защо вълшебна ли? Защото Коледа е уют, сладки аромати, но и време за хората, които обичаме. Как да зарадваме близките си с нещо изкусително и сладко, без да се преуморяваме излишно? 

Едва ли можете да се сетите за по-лесен десерт от този – буквално разбъркайте всичко заедно и замразете. Тази рецепта ще впечатли и най-претенциозните гости, а за коледните празници е идеална алтернатива на сложните сладкиши, които ни закотвят в кухнята за часове. Какво ни е необходимо?

Необходимите продукти:

600 мл пълномаслена течна млечна сметана
150 мл ирландски крем ликьор (Baileys)
397 г кондензирано подсладено мляко (1 консервена кутия)
½ ч.л. млян джинджифил
225 г коктейлни череши (отцедени и подсушени)
350 г джинджифил от буркан (отцеден и нарязан на много дребно)
100 г бисквити с аромат на амаретоили други по ваш вкус (натрошени на ситни парченца)
100 г обикновен млечен или черен шоколад (нарязан на дребни кубчета)
400 г карамелен сос от готовите

За шоколадовия сос (по желание):

150 г обикновен млечен или черен шоколад (натрошен на квадратчета)
15 г масло
4 супени лъжици течна млечна сметана

 

Разбийте сметаната с миксер до твърди връхчета. Добавете ликьора и кондензираното мляко и отново разбийте. Прибавете тази смес към черешите, джинджифила, бисквитите и шоколада. Разбъркайте и добавете карамела. Отново хубаво разбъркайте всичко и изсипете във форма, покрита отвътре с найлоново домакинско фолио.

Оставете във фризера за няколко часа.

Шоколадовият сос се приготвя, като загреете шоколада, маслото и сметаната в топлоустойчива купа на водна баня, за да се разтопи всичко и да се получи еднородна смес. 

Обърнете замразения десерт върху чиния за сервиране, отстранете фолиото и полейте с шоколадовия сос. Декорирайте с клонче от маточина, мента или украсете по друг, подходящ според вас начин.

 

Искате ли още коледно вдъхновение? Имаме!