ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Италиански дни: Яж, моли се и пий просеко

Италиански дни: Яж, моли се и пий просеко
СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Просеко (Prosecco) е едно от най-известните, обичани и консумирани бели вина в Италия и по света. Лично за мен това е и единственият вид алкохол, който влиза у дома, заради свежия, лек и елегантен вкус. Леко те опиянява и отпуска, без да прекаляваш.

Бяло, сухо и леко газирано, това вино се произвежда в 15 общини в Североизточна Италия, включително Венето и Фриули-Венеция Джулия, и се отличава с голямо разнообразие. Всъщност преди търсенето му на пазара да нарасне неимоверно много, това вино се е произвеждало на много по-малка площ, която във Венето е драстично разширена през 2009 г. за производство на вина с DOC сертификат, т.е. свидетелство за оригинален и контролиран произход. Въпреки това символът на хубавото просеко, така да се каже - флагманът му, остава просекото от Валдобиадене – Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. В рамките на самото Валдобиадене виното също се различава по характеристики и качество.

Просеко има сламеножълт цвят и дълъг перлаж, който се нарича „танц на балончетата“. Красиво, нали? Чудесен момент след края на работния ден е да се насладиш за малко на този танц, преди да те поеме следващата доза дневни задължения.

Любимото на света вино се произвежда най-вече от грозде Glera. Това е сорт грозде, който произхожда от словенския регион Карст. Гъделичкащата гърлото течност е идеална за консумиране и като аперитив, и с ястия. Е, с едно изключение.

Тъй като е вино с плодови и цветни нотки, просеко е идеално за храни, които са минали възможно най-малка обработка. Най-добрият начин е да се сервира чисто, без добавки, за да се отличат вкусът и ароматът му.

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.