ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Лятна торта с рикота и лимони

Лятна торта с рикота и лимони

За основата в широка купа разбъркайте олиото със захарта и прясното мляко. Пресейте брашното и добавете към него бакпулвера и солта. Разбъркайте и го добавяйте постепенно към течните съставки, така че да се получи мека топка. Прехвърлете я върху плот, поръсен с брашно и доомесете до меко и нелепкаво тесто (ако е необходимо, добавете още малко брашно). Разточете го с дебелина около 1 см и го разстелете в намазана с олио набрашнена тавичка. Оставете го във фризера за 15-20 минути. Загрейте фурната на 200 градуса. Пригответе пълнежа. Разбийте с миксер яйцата и захарта. Добавете рикотата, брашното, солта, лимоновата кора и лимоновия сок. Сместа остава полутечна.

Извадете основата от хладилника и я запечете за 15 минути в горещата фурна. Когато започне да порозовява, я извадете и изсипете пълнежа. Върнете във фурната за още около 30 минути. Сладкишът е готов, когато повърхността е суха и еластична при лек натиск.

Повече от Елена можете да намерите на Фейсбук страницата Italian Days.

Портокалов кейк със зехтин

Вкусът на Франция: Портокалов кейк със зехтин

 

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.