ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

От А до Ям: Бабиният лимонов кекс

От А до Ям: Бабиният лимонов кекс

Снимки: Елена Миланова

Този лимонов кекс е любим вкъщи, лесен е, става много бързо и е много, много вкусен. Чудесен и за следобедното кафе, и за сутрешната закуска.

Той е от онези семплички неща, с които всички помним бабите си. Моята канеше на лимонов кекс и вишновка приятелките си, а за нас, децата, винаги запазваше парченца от средата, придружени с чаша от домашния ѝ сок от бъз. Ето и рецептата.


Сблъсъци и протести срещу мобилизацията
ОТ ГРАДА
26 септ 2022 | Общество

Сблъсъци и протести срещу мобилизацията

Над 100 протестиращи бяха задържани по време на анти-правителствен протест в Махачкала, Дагестан, съобщи правозащитната...

Необходимите продукти:

3 бр. яйца
150 г захар
150 г масло
300 г брашно
1 пакетче бакпулвер
2 бр. лимона (сок и настъргана кора)
пудра захар (за поръсване накрая)

Разбийте жълтъците и захарта много добре, докато сместа започне да побелява. Добавете сока на лимоните и кората им, настъргана на ситно.

Отделно разтопете маслото (аз го правя в микровълновата фурна, но по принцип се стопява на водна баня) и го прибавете внимателно към жълтъците и захарта.

Смесете брашното и бакпулвера. Внимателно ги изсипете към жълтъците, разбърквайки с миксер (или метална бъркалка) до гладка смес.

Отделно с миксер разбийте белтъците на сняг. Внимателно, лъжица по лъжица, ги прибавяйте към тестото, разбърквайки сместа отдолу нагоре. Накрая изсипете сместа в набрашнена кексова форма и печете кекса в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути. Имайте предвид, че всяка фурна си има особености, ето защо, преди да извадите кекса, направете тест с клечка за зъби. Пробвайте в центъра на кекса и ако клечката излиза суха и чиста, десертът е готов. 

Изчакайте да изстине, поръсете с пудра захар и сервирайте. Сладкишът може да се съхранява няколко дни в хладилник. Аз всъщност го харесвам повече охладен на следващия ден. 

Повече от Елена можете да намерите на FB страницата My Italian Days

 

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.