ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

От А до Ям: Нискокалорични пуканки със сирене и розмарин

От А до Ям: Нискокалорични пуканки със сирене и розмарин

Пуканки с роазмарин и пармезан.
Източник: Sweet Basil 

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Пуканки и нискокалорични? Свикнали сме да мислим тези две думи за взаимоизключващи се. Да, но само ако пуканките са от пакетче или изпускани пред киното. Всъщност калориите в тях идват от мазнината, в която се приготвят. Може би не знаете, че пуканките са пълнозърнеста храна, което ги прави натурално богати на няколко важни хранителни елемента.

В 100 г пуканки се съдържат и 15 г фибри и те са богати на полифеноли. Това са антиоксиданти, които предпазват клетките ни от вредното влияние на свободните радикали, подобряват  кръвообращението ни и оказват благотворно влияние на храносмилането ни. Ние ви предлагаме една страхотна рецепта за домашни пуканки!

Необходими продукти: 

20 – 30 г царевица за пукане
12 пръскания с нискомаслен спрей за готвене*
3 с.л. настърган пармезан
1 ч.л. чесън на прах
2 ч.л. ситно нарязан пресен розмарин
сол и черен пипер на вку
с

 

*Аз го правя с масло и преизчислявам калориите – в купа с обем 240 г  има 62 калории, като спрямо мазнината и вида кашкавал, които използвате, може да изчислите колко калории има във вашите пуканки :)

В тенджера с дебело дъно загрейте леко мазнината на не много висока температура. Изсипете царевицата и сложете капак. Ако капакът е прозрачен, лесно се разбира кога пуканките са готови. Ако пък нямате такъв, разчитайте основно на слуха си – когато пукането се чува все по-рядко, значи по-голямата част от царевицата е изпукала и е добре да махнете тенджерата от котлона. Изсипете подправките, захлупете с капака и разклатете добре.

Добър апетит, имате си страхотни пуканки!

* Рецептата е адаптирана от книгата "500 нискокалорични ястия, които непременно трябва да опитате".

 

А опитахте ли това?